Nuestra amiga聽Ana Y. Perez聽comparte con nosotras la receta anticrisis de su Torta de Pan Duro. Aqu铆 la ten茅is para que pod谩is probar cada d铆a nuevas recetas baratas sin necesidad de gastar mucho dinero ni pasar mucho tiempo en la cocina:
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche para remojar el pan
- Pan viejo (duro聽preferiblemente )
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas grandes de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 2 cajitas de Uvas Pasas ( pasitas negras)
Procedimiento:
Poner a remojar el pan en la leche, luego agregar los huevos, az煤car, vainilla, polvo de hornear, canela, pasas , remover bien y reservar.
Mientras tanto, en el molde que se usar谩 para hornear la torta ( yo us茅 uno de metal peque帽o ) poner a hacer un caramelo con az煤car y agua, as铆 como lo hacemos para el quesillo, cuando el caramelo est茅 marroncito pero sin llegas a quemarse, retirar del fuego y acaramelar el molde por los lados y dejar que se enfrie el caramelo, una vez frio, poner sobre el caramelo una capa de mantequilla para que no se pegue la torta, y agregar la mezcla de la torta.
Hornear en horno precalentado a unos 180 grados C por espacio de 1 hora aproximadamente.
Luego, desmoldar la torta a煤n tibia, as铆 el caramelo le queda por encima, dejar reposar y guardar en nevera para comerla fresquita.
Esta torta es para unas 20 raciones y el precio aprox de cada聽raci贸n聽es de 0,15聽c茅ntimos.
Gracias, Ana, por esta receta barata. Si prob谩is la receta, recordad dejar abajo vuestro comentario.
4 comentarios
12 julio, 2014
igmarlopez
Se ve muy rica y f谩cil solo que no pusieron que cantidad de pan utilizar铆amos
28 diciembre, 2014
Sara
Buenaaaassss soy nueva en esto y me parece estupenda est谩 torta de pan quisiera saber a ser posible que es polvo sin hornear......es la levadura de sobre para hacer bizcocho? ??? Ya md fureis pir tengo de pan hara de una semana. XXX
6 junio, 2015
ELVIRA HERRERA
por favor indicar cuantos panes y donde va la leche condensada?
16 marzo, 2016
elda
Es muy atractiva y facil pero cierto se os olvido indicar que cantidad de pan usar r