Receta de Pollo con Patata y Pimientos de Maider

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Somos mujeres, amas de casa y trabajadoras. Como tú, pendientes de rentabilizar al máximo tiempo y dinero. Cada día nos las ingeniamos para que, con menos, podamos conseguir más. Nos acompañas?

Nuestra amiga Maider comparte con Ahorradoras su receta de Pollo con Patata y Pimientos. Una receta sabrosa, fácil y barata.

Ingredientes:

1 kg. de pechuga de pollo.
1 docena de pimientos verdes de freír.
2 patatas medianas.
Pan rallado.
Ajo picado.
Perejil.

Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en pequeños trozos. Troceamos también el pollo en pequeños pedazos. En una bolsa de plástico metemos el pan rallado, el ajo picado y el perejil.

Introducimos el pollo, cerramos y lo agitamos hasta que el pollo quede recubierto por el pan rallado, el ajo y el perejil.

La forma más fácil de continuar, para mí, además de sana, es utilizar la freidora Actifry, que cocina con sólo una cucharada de aceite.

Introducimos el pollo, las patatas y los pimientos, volcamos una cucharada de aceite y ponemos 15 minutos de programación. ¡Ya está! Fácil, rápido y sano. Para los que no disponéis de esta freidora, podéis hacerlo salteándolo en un wok o en sartén, hasta que el pollo esté dorado.

Precio por persona: 2€ Si te animas a probarlo, no olvides dejar tu comentario abajo.