Desde Ahorradoras siempre os animamos a consumir productos de temporada, los encontrareis en su punto 贸ptimo y a buenos precios.
La reina de febrero es sin duda la alcachofa, una verdura riqu铆sima que podemos consumir de m煤ltiples maneras y que tiene propiedades diur茅ticas y desintoxicantes. Personalmente es una de mis verduras preferidas por lo que en casa la consumimos muy a menudo preparada de diferentes formas.
Os dejo 10 recetas sencillas y r谩pidas:
Alcachofas cocidas. Es tan sencillo como pelarlas quitando las hojas exteriores m谩s duras e introducirlas en agua hirviendo con un chorrito de zumo de lim贸n para que no se oscurezcan. No tir茅is el caldito, es un excelente diur茅tico.
Alcachofas al horno. Es una delicia comerlas hoja a hoja un poquito tostaditas. Pod茅is aderezarlas con alguna salsa o simplemente con aceite de oliva.
Alcachofas con jam贸n. Fritas con unos taquitos de jam贸n. 隆Mis favoritas!
Alcachofas al microondas. Es tan r谩pido que nos puede sacar de cualquier apuro. Aceite, sal, un poquito de pimienta y 5 min en el microondas. Cena, guarnici贸n,…
Alcachofas con tomate. Cocemos las alcachofas y las servimos acompa帽adas de tomate frito casero con ajitos.
Alcachofas a la marinera. Guisandolas con rape, almejas y gambitas.
Tortilla de alcachofas. No dej茅is de probarla. Fre铆mos las alcachofas y preparamos una rica tortilla.
Arroz con pollo y alcachofas. A帽adid alcachofas a vuestro arroz con pollo, le da un toque diferente y buen铆simo.
Alcachofas con bechamel. Cocidas a帽adimos una bechamel y queso rallado. Gratinamos.
Alcachofas rellenas. De salm贸n ahumado, de carne, de foie,… Casan con todo.
驴Os gustan las alcachofas? 驴Cuales son vuestras recetas estrella?
