A lo hora de cocinar, tenemos muy claro c贸mo hacer carnes, pasta y arroces, pero quiz谩s lo que m谩s nos cuesta es hacer un聽buen聽plato聽pescado. Hoy os ense帽amos una rica, sana y f谩cil receta de merluza.
Una receta muy b谩sica pero que quiz谩 pueda servir a modo de iniciaci贸n 聽a aquellas personas que empiecen a cocinar platos con pescado.
Ingredientes:
– 2 filetes de merluza congelados
–聽un poquito de cebolla troceada
– 1 cucharada de tomate frito
–聽un poco de vino blanco
– 2 cucharadas de aceite
– sal
– agua
Elaboraci贸n:
1. Descongelar (si los tenemos congelados) los filetes de merluza.
2. Trocear la cebolla menudita.
3. Poner en una sart茅n o en una cacerola el aceite y rehogar la cebolla hasta que est茅 dorada.
4. A帽adir una cucharada de tomate frito y un poco de vino blanco.
5. A帽adir los filetes de merluza junto con la sal y un poquito de agua (muy poquito) para cocer hasta que se quede una salsa en la espesura que deseemos.
Para los que no tengan mucho tiempo para cocinar, una buena idea es hacer bastante cantidad para varios d铆as y as铆 congelarlo, de manera que vamos a tener unos estupendos filetes de merluza listos para comer alg煤n d铆a que no tengamos tiempo para prepararlo.
Puedes ver tambi茅n c贸mo conservar las 芦sobras禄 de comida.
隆Que aproveche!
