Es bastante com煤n (por lo menos a mi me pasa) que tras las fiestas de Navidad en las que hemos comido m谩s de la cuenta queramos empezar una dieta para perder esos kilos de m谩s y nos pasemos, dando lugar a una leve anemia que har谩 que nos sintamos m谩s cansadas de lo normal.
Por eso, os he querido traer una receta casera de sopas de ajo que es ideal para superar este estado carencial, as铆 como unos consejos para combatirlo. Espero que os resulten muy 煤tiles聽
La sopa de ajo es una receta de toda la vida, muy 煤til para superar catarros y controlar el nivel de hierro que da lugar a los estados an茅micos. Para elaborarla, necesitamos:
- Medio vaso de aceite
- Media cucharada de piment贸n
- 2 litros de agua
- 6 dientes de ajo
- 2 rebanadas de pan duro
- Sal
La preparaci贸n de esta sopa de ajo es bien sencilla:
Machacamos un poco los ajos y los fre铆mos en el aceite. Una vez dorados, se les a帽ade el pan. Fuera del fuego, para que no se queme,a帽adimos el piment贸n. Se agrega el agua y dejamos hervir una media hora a fuego lento.
C贸mo veis, es bien sencillo y econ贸mico combatir los primeros s铆ntomas de anemia causada por la mala alimentaci贸n. Adem谩s, cuando nos encontremos en ese estado, es recomendable tomar calabaza, ya que tiene muchas vitaminas y 谩cido f贸lico (en nuestra secci贸n de recetas os proponemos una riqu铆sima crema de calabaza ligera), pero sobre todo, llevar una dieta equilibrada.
Espero que estos consejos os resulten 煤tiles y que nos deis vuestra opini贸n. Por supuesto, pod茅is encontrar muchos m谩s consejos y trucos en nuestra secci贸n de Trucos de Ahorro.
