Ensalada fría de alubias de Sara

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Nuestra amiga Sara Gonzalez Solis comparte con nosotras su receta de Ensalada Fría de Alubias con la que participó en el concurso de recetas anticrisis de Ahorradoras.com.

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Cuánto vamos a aprender con todas las recetas que compartimos!! Si pruebas la receta, no olvides dejar tu comentario abajo para saber qué te ha parecido.

Ingredientes:

  • Un bote de alubias
  • Una Cebolla mediana
  • 2 Latas de Atún
  • Mayonesa al Gusto

Preparación:

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Se aclaran y escurren las alubias y, después, se corta bien fina la cebolla.

En un bol, se mezcla todos los ingredientes menos la mayonesa y se pone un poco de sal y ajo molido.

Se remueve y ya esta lista!!

Rápida, sencilla, economica y nutritiva.

Emplatado:

Se coloca en un aro de emplatar y se añade mayonesa.

Un truco, se puede aliñar con aceite y vinagre o con la mayonesa según guste.
Coste total 1,60 € aprox.

Gracias, Sara por tu receta que apetece mucho en esta época y que, además, está hecha con ingredientes que solemos tener en casa.