Toñi compartió su receta de «Falso Pulpo a la Gallega» en nuestro concurso de recetas anti-crisis. Fue de las recetas que más me gustó porque el aspecto es formidable para lo poco que cuesta.
Viendo la imagen, quien diría que no es pulpo a la gallega??
Ahí va esta estupenda receta que nos envió Toñi:
Ingredientes:
- Filete de Potón
- Laurel
- Patatas
- Sal Gorda
- Pimentón
- Aceite
- Aceitunas
Preparación:
Cocemos el potón con laurel y patatas.
Dejamos enfriar y lo cortamos en forma longitudinal imitando al pulpo auténtico.
Ponemos en un plato sal gorda, pimentón y aceite virgen extra. Colocamos el potón y lo ponemos a templar en microondas 1 min. más o menos.
Antes de servir, adornamos con unas aceitunas y hojas de laurel.
Es delicioso y, si no decís nada, parece pulpo auténtico.
Un truco: También venden potón congelado, cocido y cortado, es un poco más caro pero ya está listo para consumir.
El coste de está ración es de, como mucho, 2 €.
Vamos a probarlo!!! Qué os parece que compartamos impresiones acerca de la receta? Podéis dejar vuestro comentario abajo.
Que aproveche!!
1 comentario
7 agosto, 2012
eva
como mola