Receta de Espárragos Trigueros de Laura

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Hoy os traemos  la receta de Espárragos Trigueros de nuestra Ahorradora Laura. Muy poquitos ingredientes pero necesarios para confeccionar un plato riquísimo y sano.

Ingredientes:

  • Espárragos Trigueros
  • Huevos

Preparación:

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Mi receta anticrisis es un revuelto de espárragos trigueros, es muy sencillito de hacer además de saludable y por supuesto baratito.

Yo primero troceo los espárragos y los hago a la plancha, para una persona utilice 8 espárragos de un tamaño normal y una vez hechos los espárragos se echan en la sartén y se mezclan con 2 huevos batidos.

Y sólo nos queda revolverlo un poquito.

Es una receta muy baratita ya que dos manojos de espárragos me costaron 3 € y sólo utilicé unos pocos de un manojo y los huevos una docena está en torno al 1,70 € y solo utilicé 2 para una ración así que por poco más de 1 € tenemos un plato fácil saludable y la mar de económico.

Gracias, Laura, por esta estupenda receta.