Receta de Torrijas de Aroa

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Aroa comparte con todas las ahorradoras y ahorradores su receta de Torrijas. Esto nos cuenta nuestra querida amiga:

Son las Torrijas, un postre anticrisis total, por sus ingredientes básicos y poco costosos y además un postre que llena mucho solamente con consumir una torrija

Ingredientes para unas 16 torrijas:

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  • 1 barra de pan normal del día anterior
  • 3/4 litro de leche
  • 2 palos de canela
  • 2 cucharadas de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 1/4 litro de Aceite para freír

Preparación:

Calentar 3/4 litro de leche con dos cucharadas de azúcar y los palos de canela, hasta llevarlo a ebullición. Se espera a que este templado.

Cortar la barra de pan en rebanadas de un dedo partidas al bies.

En una fuente grande, colocamos las rebanadas de pan y echamos la leche templada. Al momento que vemos que el pan ha absorbido la leche, vamos pasando las rebanadas a un plato apretándolas un poquito para escurrir el exceso de leche. En otro plato, se baten 3 huevos.

Se pone una sartén con abundante aceite a calentar, más o menos 1/4 de litro.

A continuación cogemos de uno en uno el pan mojado en leche y lo pasamos por huevo batido y.. a la sartén. Cuando está dorada, le damos la vuelta y, cuando esta frita por los dos lados, la pasamos por una mezcla de canela y azúcar.

Así repetimos la operación con todas las torrijas y servimos!!!
Receta anticrisis y riquísima!!