Espirales con bacon y salsa de queso

Por Mapi Amela

Soy madre, emprendedora, ahorradora e inversora. Me encanta aprovechar cupones y descuentos en mis compras y comprar inteligentemente. En 2011 fundé Ahorradoras para ayudarte.

El domingo hacíamos intención de salir para visitar la feria del libro que suelen hacer todos los años en la Plaza San Antonio en estas fechas.

Me levanté con un dolor de cabeza horrible y finalmente no salí. Tras tomar un ibuprofeno, me puse a hacer tareas de casa y a hacer la comida, menudo plan! La verdad es que me dio por cocinar, me apetecía. Improvisé una receta con ingredientes que tenía y como el resultado me gustó, comparto la receta 🙂

Se trata de unos espirales de pasta muy sencillos y rápidos de hacer.

Ingredientes:

Espirales de pasta ( o la que tengáis por ahí, espaguettis, macarrones,…)
3 Huevos
Bacon
Pimenta negra
Nuez moscada
Un chorrito de leche
Salsa de quesos

Preparación:

– Hervimos la pasta en una olla y cortamos el bacon a trocitos, lo freímos y lo reservamos.

– En un recipiente mediano preparamos la salsa: batimos los 3 huevos y añadimos un chorrito de leche.

– A continuación, echamos un poco de pimienta negra y nuez moscada.

– Por último añadimos la salsa de quesos ( yo he utilizado una que compré en Lidl que es buena y barata pero podéis utilizar la que más os guste ) removiendo bien.