Receta de Alitas de Pollo al Limón

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Nuestra amiga Mabel comparte con nosotros su receta de alitas de pollo al limón, muy fáciles de hacer y muy ricas 😉

Aquí la tenéis…

Esta es mi receta favorita de pollo frito porque es una receta rápida y deliciosa. Queda muy aromático y gusta tanto a niños como a mayores.

Un apunte: también sirve para hacerlas en el horno, así siempre quedarán mas ligeras.

Ingredientes:

  • Alitas de pollo, en cantidad suficiente.
  • La ralladura de un limón.
  • 9 dientes de ajo, finamente rallados.
  • Estragón.
  • Mezcla de pimientas (rosa, negra, etc), las venden con su molinillo.
  • Un chorrito de aceite de girasol.

Preparación:

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Ponemos las alitas en un recipiente, impregnamos bien con la ralladura, el ajo, el estragón y las pimientas por todas las superficies. Regamos con el hilo de aceite y dejamos en la nevera por lo menos dos horas. Si es toda la noche, tanto mejor.

Freímos en abundante aceite hasta que se doren. O asamos en el horno. Servimos con patatas fritas y ensalada. No dejaréis ni los huesos, jejeje.

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También se puede preparar cualquier otra parte del pollo. Sólo hay que tener en cuenta el tiempo de cocción de cada corte. Está riquísimo….

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Que aproveche!