Lomo con cebolla caramelizada y manzana asada

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El segundo plato que pidió mi marido en el menú del día: lomo con manzana asada, cebolla caramelizada, champiñones, pimientos asados y queso roquefort. El contraste del lomo con la manzana asada… mmmmm.. delicious. Os recomiendo lo probéis si os gustan los contrastes.  Lo mio no lo pongo, que no me convenció 😉 Era bacalao con una salsa que no estaba mal pero acompañado de alubias.. uff, no molaba!

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receta

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