Hay que ver lo que apetece la fruta en verano, con estos calores ( por aqu铆, soportables, de todas maneras)!! El mel贸n y la sand铆a, para mi, son mis favoritos. Adem谩s, cuando es la temporada, suelen ser baratos y se pueden acompa帽ar de diferentes ingredientes creando platos de lo m谩s creativos, sabrosos y refrescantes.
Hoy comparto unos trucos para elegir un mel贸n en su punto 贸ptimo, as铆 nos aseguramos que disfrutaremos a煤n m谩s de esta riqu铆sima fruta que adem谩s de los demases, al igual que la sand铆a, 聽nos aporta agua=hidrataci贸n para el body 馃槈
- Cogemos el mel贸n y lo meneamos ( si nos dejan, si no, pasa al siguiente consejo). Si o铆mos l铆quido dentro de 茅l, est谩 demasiado maduro. A por otro!
- El olfato tambi茅n nos ayudar谩. Si huele dulce ( sin pasarse!), nos indica que est谩 maduro.
- Colocaremos el mel贸n boca arriba ( la parte que se une a la mata, abajo) y presionaremos en la parte superior. Debemos notar que el dedo se hunde ligeramente, esto nos indica que est谩 maduro. Entre 0,3-0,5 es lo correcto. Si el dedo se hunde 1 cm, est谩 pasado.
- Relaci贸n tama帽o/peso: cuanto m谩s pese significa que m谩s zumo y pulpa tendr谩.
- Por supuesto, evitaremos melones que tengan golpes.
- Si tiene piel gruesa mejor que fina.
- Dicen que el mel贸n hembra es m谩s sabroso que el mel贸n macho aunque tambi茅n son m谩s dif铆ciles de encontrar en grandes supermercados. El mel贸n hembra tiene muchas l铆neas en forma de c铆rculos, tipo tela de ara帽a. Dicen que cuantas m谩s l铆neas blancas tenga, m谩s maduro est谩.
驴Qu茅 hacer si hemos comprado un mel贸n y est谩 芦verde禄 (no maduro)? No lo he probado a煤n pero he le铆do que lo envolveremos en papel de peri贸dico y lo conservaremos as铆 un par de d铆as a temperatura ambiente.
驴Tienes alg煤n otro truco para elegir un mel贸n maduro?
Ver 芦C贸mo elegir una sand铆a芦
5 comentarios
3 julio, 2013
Marta de mid铆ad铆a
隆Qu茅 buenos consejos! Y aunque yo soy m谩s de sand铆a que de mel贸n, me gusta tomar de desayuno una buena rodaja de mel贸n con jam贸n. Yo sab铆a el truquillo de presionarlo, pero el del meneo es nuevo para m铆. Tomaremos nota. Feliz d铆ad铆a ;-)
12 junio, 2020
Pacomelon
Papel de peri贸dico...para que absorba bien la tinta. Venga....no.