Queso fresco especiado

queso-fresco-especiado-1

publicidad

Hoy nuestros amigos de Platos Plis Plas nos traen esta original y sencilla receta ideal para estos calores ;-).

Nuestro queso fresco especiado, es simplemente una forma sencilla, económica y diferente de comer el queso fresco (el de toda la vida, el también conocido como queso tipo Burgos), dándole un toque personal, al gusto de la familia, así comemos un queso menos blanco y más divertido…. que parezca más apropiado para una aperitivo, un picoteo, etc. y no un triste queso de “régimen” o de “enfermo”.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 minutos
COSTE PARA 2 PERSONAS: 0,60
€

La receta es muy sencilla, no requiere de grandes fotos ni de enumerar el paso a paso.

Simplemente,

publicidad

  1. Saca el queso de su tarrina, pon en un plato o fuente sobre papel absorbente para que no nos quede el suero que suele llevar.
  2. Cuando haya absorbido el líquido, retira el papel y cortas el queso a cuñitas, a cubitos, en fin, cada [email protected] a su gusto
  3. Espolvoreamos hierbas y especies al gusto.

Este que véis en la foto lleva: pimentón dulce (puedes ponerle picante, o mitad y mitad), orégano, pimienta y un buen chorrito de aceite, eso si, oliva virgen extra.

queso fresco especiado 2

Y ya está, esto si que es un queso espectacular y ya véis que lo hemos hecho en un plisplas.

También podéis ponerle: hierbas de Provenza, albahaca, curry… eso si, todo en pequeñas cantidades, para que no predomine más un sabor sobre otro, si no que sea un “festival de sabores” dentro de nuestra boca.

Pues nada, eso es todo a echarle imaginación y, sobre todo un buen aceite de oliva virgen ;-). ¡Espero que lo disfrutes!

Web: www.platosplisplas.com