Ahora que ha llegado la temporada de las fresas apetece experimentar con ellas y preparar muchas recetas diferentes. Lo admito: soy una gran fan de las fresas tanto por su sabor como por sus propiedades antioxidantes. As铆 que aprovecho para mostrarte algunas recetas sencillas que puedes hacer en casa.
Recetas con fresas
Fresas con chocolate: Este es uno de los cl谩sicos 馃槈 Necesitas chocolate para fundir y fresas.
Pon en un bol el chocolate y calienta en el microondas un par de minutos, introduce la fresa en el chocolate y deja que se enfr铆e. Puedes hacerlo con chocolate blanco y negro y el resultado ser谩 m谩s espectacular.
Coulis de fresas:
Los ingredientes son:
- 1 taza de agua
- 3 limones
- 1 taza de az煤car en polvo
- 1 cuchara peque帽a de esencia de vainilla
- Y las fresas, unos 500 gramos.
Pon las fresas y el agua en la batidora y bate bien. A帽ade el az煤car, la vainilla y el lim贸n y vuelve a mezclar. Pasa la mezcla por un colador. Y ya lo tienes listo. Puedes utilizarlo para decorar tartas. 隆Muy rico!
Tarta de queso en vaso: Esta receta me encanta. Los ingredientes son:
- Fresas naturales
- 2 galletas
- 1 bote peque帽o de nata l铆quida
- Az煤car
- Y queso tipo philadelphia
A帽ade en un bol la nata l铆quida, una cuchara sopera de queso y el az煤car. Con la batidora de varillas comienza a montar hasta que notes que est谩 espesa.
Por otro lado machaca las galletas y ponlas en la base del vaso, a帽ade la nata montada y las fresas en trozos, haz varias capas hasta que termines con las fresas. Y a degustar esta rica receta.
Milhojas de fresas: Para esta receta necesitas:
- Crema pastelera
- 100 ml de nata para montar
- Az煤car glass
- 200 gramos de fresas
- 1 l谩mina de hojaldre, de unos 250 gramos
Lo primero es extender el hojaldre, cortarlo por la mitad y pincharlo para que no suba al hacerlo en el horno. Ponlo en el mismo unos 15 minutos a 180 grados o hasta que veas que est谩 dorado. Una vez que est茅 fr铆o corta por la mitad cada una de las dos partes.
Corta las fresas en peque帽os trozos y reserva. Monta la nata con 2 cucharas de az煤car y mezcla con la crema pastelera. Y ya puedes montar las milhojas.
La base es el hojaldre, a continuaci贸n pon la mezcla de nata y crema y por 煤ltimo las fresas. Repite una vez m谩s y termina de decorar con el az煤car glass. 隆A comer!
驴Qu茅 te parecen estas recetas? 驴Te animas a prepararlas? Por cierto, otra idea para tomar fresas es preparar tu propio mojito 馃槈 Aqu铆 tienes la receta.
1 comentario
13 septiembre, 2015
los cocina
los cocina recetas de cocina una r谩pida y f谩cil y nuevo para