Postres para Navidad: Trufas de chocolate

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La receta de hoy es un clásico de todas las navidades: las trufas de chocolate. Aunque cuando pensamos en Navidad lo primero que nos viene a la cabeza es el turrón, seguro que en la mayoría de las casas hay un platito con esta delicia.

Pues bien, hoy vamos a aprender cómo se elaboran tanto en este post como en el vídeo que hemos preparado para vosotras en nuestro canal ( también lo tenéis al final del post). Es superfácil y rápido, además, si tenéis pequeños en casa, podéis aprovechar los días de vacaciones para que os ayuden, a ellos les encanta darles forma y pringarse las manos de chocolate. Ah!, y lo más importante, por mucho menos dinero que si las compráramos ya hechas.

INGREDIENTES (Para 18 trufas según el tamaño)

  • 100 g de nata líquida
  • 150 g de chocolate fondant
  • 150 g de chocolate con leche
  • 20 g de brandy o de ron (opcional)
  • Cacao en polvo, fideos de chocolate o fideos de colores para rebozar

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ELABORACIÓN

Calentamos la nata al baño maría y añadimos los chocolates troceados.

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Cuando el chocolate se haya deshecho añadimos un poquito del licor (este paso es opcional, le da un toque de sabor muy rico, pero si las vamos a hacer para niños podemos saltarnos este paso.

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Retiramos la crema de chocolate del fuego, dejamos enfriar un poco y lo guardamos en el congelador durante una hora aproximadamente, así la masa se endurecerá y será más fácil trabajar con ella.

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Cuando tenemos la masa dura, simplemente tenemos que dar forma con las manos o con ayuda de dos cucharillas y rebozar con los fideos o el cacao.

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Y ya está! Como veis es muy sencillo y más barato que si compráramos las trufas fuera. Espero que os animéis a intentarlo y ya veréis los resultados.

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Coste aproximado (para unas 18 trufas): 3,5 euros

Aquí tenéis la vídeo receta:

Y ya sabéis que podéis disfrutar de más recetas baratas como esta en nuestra sección Recetas. Aunque si lo que de verdad te gusta es aprender a elaborar postres fáciles y por poco dinero, échale un ojo a nuestros postres por menos de cinco euros, como el bizcocho de yogurt y queso, las natillas caseras o el flan de coco.

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