Cómo cortar jamón para aprovecharlo al máximo

Hace unos días Joana nos preguntaba a través de nuestra cuenta de Instagram si vale la pena comprar un jamón entero y cómo debemos cortarlo para sacarle el mayor provecho posible. La respuesta es sencilla, si sois varios en casa y os gusta el jamón adelante, eso si, os voy a dejar unos tips para que lo cortes correctamente.

De qué forma escurres la pasta? Opción 1 o 2.

Hace unos días lo vi en redes sociales, prácticamente toda la vida mi forma de escurrir la pasta ha sido: una vez ya estaba al dente, al punto que la quería, colocaba un colador en el fregadero echaba agua fría para que al echarle el agua caliente no dañara el fregadero ni las tuberías, cuando el agua cayera sobre el colador y vertía el contenido …

Cómo limpiar níscalos de forma sencilla

Si hay una cosa que me gusta del otoño es que es época de setas y, sobre todo, de níscalos, y es que te confieso que uno de mis platos favoritos son las patatas con níscalos (mi chico las hace de fábula, si quieres que deje la receta no dudes en dejármelo en los comentarios) y siempre que alguien nos dice que ha ido a recogerlos al campo le suplicamos que nos regale un puñadito ¡me encanta!