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El hecho de que haya hecho esta receta de arroz con pollo al curry ha sido fruto de la casualidad. Se juntaron varios factores: era un domingo ventoso y no apetecía salir de casa, me llamaba estar un rato «entre fogones» cocinando para la semana (a ver si lograba ir algo menos de culo, durante la semana las horas pasan muy rápidamente: entre el trabajo, …
Me encanta mezclar los guisos tradicionales con la cocina moderna. Por eso he querido acercarte una receta que, a mi parecer, combina muy bien estos ingredientes. Además, se fusionan perfectamente varias especias que tienen la peculiaridad de ser saciantes, lo cual ahora que llega el verano nos vendrá estupendamente. Ingredientes: Zumo de 2 limones Arroz Pollo sin piel 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de …