Pechuga a la milanesa napolitana

Aunque nosotros llamamos pechuga empanada a la carne pasamos por huevo y pan rallado, en muchos países a este tipo de preparación lo llaman ‘milanesa’. Y si además utilizan la carne como base de una especie de pizza, surge la receta que te voy a enseñar hoy: pechuga de pollo a la milanesa napolitana. Ingredientes que necesitas: Pechuga de pollo fileteada 1 huevo Pan rallado …

Pechuga empanada con cereales

Una apuesta segura en la cocina con los niños es hacer un plato de pechuga, y más si ésta la rebozamos. Pero hoy quiero mostrarte una idea nueva para sorprender a la familia: pechuga empanada con cereales. Yo era un poco reticente a probarlo, ¡pero te aseguro que está delicioso! Ingredientes para empanar con cereales: Pechuga fileteada 1 huevo Cereales (¡los que más te gusten!) …

Pescado frito con salsa tártara

En mi casa suelen ponerse de morros cuando digo que voy a hacer pescado (¡con lo rico que está!), así que tengo ideadas mil y un trucos para que se lo coman. Y una de las rectas más sencillas y que más les gusta (a pesar de ser pescado) es este pescado frito con salsa tártara. Necesitas para la preparación: Filetes de pescado (generalmente uso …

2 crepes salados y fríos

Una de las cenas que más me gustan para los meses de calor son los crepes. Los puedes rellenar de los ingredientes que quieras y la masa es súper sencilla y barata de hacer. Hoy te enseñamos a hacer dos tipos de crepes salados y fríos. Pero antes que nada, ¡vamos a aprender a hacer crepes! Para unas 6 unidades necesitas: 1 vaso de leche …

Ensalada de arroz con aguacate

El arroz es uno de mis imprescindibles en la cocina; no sólo porque es muy barato y todos sabemos que cunde mucho, sino porque con él se pueden hacer los platos más variados. Arroz al horno, paella valenciana, 3 delicias, a la cubana… Pero hoy quiero enseñaros un plato menos contundente y que es perfecto para el buen tiempo: ensalada de arroz con aguacate. Si …

Receta: champiñones en salsa

Uno de los ingredientes que no faltan nunca en mi cocina son los champiñones. Me encanta prepararlos de cualquier manera: rellenos, para acompañar carnes, en espaguetis, hacer sopa de champiñones… Así que hoy quiero compartir contigo una receta muy sencilla y baratita, champiñones en salsa. Necesitas: Una bandeja de champiñones 2 dientes de ajo 100ml de vino blanco Una cucharada de harina 100ml de agua …