Pechugas de pollo en salsa Roquefort

Hoy te quiero enseñar una receta que yo hago mucho en casa y que es muy facilita, y el resultado es impresionante: Pechugas de pollo en salsa de Roquefort. Para preparar esta receta necesitas: Filetes de pechuga de pollo, un poquito gruesos mejor. Queso Roquefort 60 gramos más o menos. Nata líquida para cocinar 200 mililitros. Sal. Pimienta negra o nuez moscada. Adobo de ajo …

Salsas baratas para hacer en casa

Hoy te traemos tres sencillas recetas para elaborar 3 salsas baratas para hacer en casa y dar un sabor diferente y delicioso a tus pastas, carnes y pescados. Los tres productos principales son  zanahoria, manzana y naranja; ideal para cuando están a punto de ‘ponerse feas’ y hacer algo diferente con ellas. Zanahoria. Necesitas 4 zanahorias, 2 cebollas, un chorrito de vino blanco, sal y …

Setas empanadas con salsa alioli

La receta que te propongo hoy es un entrante muy original y riquísimo que además es súper sencillo y económico de elaborar 🙂 Se trata de una setas de cultivo (o de cardo) empanadas y acompañadas de una salsa alioli ligerita que nos dará un toque de sabor inigualable (te cuento cómo hacerla en la receta). Yo las hice como entrante en una comida que …

Receta muy fácil de auténtica Salsa Rosa

En esta entrada, Elena comparte su receta de salsa rosa auténtica. A veces la hacemos con mahonesa y ketchup pero nada como hacer la original para disfrutar de su verdadero sabor. Ese que, si eres aficionada a este tipo de salsa, disfrutarás como la que más. Yo imagino la salsa rosa siempre acompañada de langostinos cocidos, es que ya me veo mojando el langostino cocido …

Receta salsa Boloñesa

La receta de hoy es conocida por todos y tiene muchísimas posibilidades, aunque casi todo el mundo lo asocia a la pasta. En mi casa siempre tengo hecha esta salsa y la utilizo para lasañas, canelones o para rellenar pimientos o berenjenas. Como veis, es una receta multiusos y que nos puede apañar cualquier plato. La Boloñesa es una preparación a base de hortalizas (cebolla, …

Recetas con castañas, salsa de castañas

Cremosa, con carne, pollo… va perfecta en muchas ocasiones. La castaña es uno de los frutos secos protagonistas del otoño. Y lo mejor es que se pueden hacer varias recetas con ellas. Hoy os proponemos una crema o salsa de castañas para adornar los platos más selectos. ¿Te atreves? Pues vamos a ello. Los ingredientes varían en función de si queremos que esté más dulce …