Receta de Arroz de mi amiga Pilar

Justo hoy hace una semana que disfrutamos de una agradable jornada en el chalet de mi amiga Pilar, a poquitos metros del mar. Allí, nos deleitó con una exquisita receta de arroz que ahora mismo volvería a comerme..jeje. No se si es por comerla en ese entorno o por el amor con el que la hizo pero estaba buenísima 🙂 Tomé nota de todos los pasos por …

Risotto de champiñones, plato por 3€

El de hoy es un plato fácil de preparar pero realmente sabroso y llamativo que quedará bien en multitud de ocasiones, se trata de un risotto de champiñones. Vamos a necesitar para cocinarlo: 400 gr. de arroz Media bandejita de champiñones Caldo de verduras (ya sabéis que siempre tenemos que tener en el congelador) 2 dientes de ajo Media cebolla picadita fina Dos cucharaditas de …