Cómo limpiar mejillones en casa

Con la llegada del verano apetece hacer aperitivos en casa o con amigos y un plato que nunca falla son los mejillones ya sean al vapor a la vinagreta o en salsa. En el mercado los encontramos elaborados de muchas maneras pero, ¿alguna vez has pensado en prepararlos tú misma en casa?.

Planchas de descongelación sin electricidad

Cuando os pregunté qué artilugio usáis vosotras para facilitaros la vida y ahorrar tiempo muchas nos hablasteis de las planchas, placas o bandejas de descongelado rápido. Un aparato que yo no conocía y sobre el que me puse a investigar para hablaros de él.

Cómo cortar jamón para aprovecharlo al máximo

Hace unos días Joana nos preguntaba a través de nuestra cuenta de Instagram si vale la pena comprar un jamón entero y cómo debemos cortarlo para sacarle el mayor provecho posible. La respuesta es sencilla, si sois varios en casa y os gusta el jamón adelante, eso si, os voy a dejar unos tips para que lo cortes correctamente.

De qué forma escurres la pasta? Opción 1 o 2.

Hace unos días lo vi en redes sociales, prácticamente toda la vida mi forma de escurrir la pasta ha sido: una vez ya estaba al dente, al punto que la quería, colocaba un colador en el fregadero echaba agua fría para que al echarle el agua caliente no dañara el fregadero ni las tuberías, cuando el agua cayera sobre el colador y vertía el contenido …

Cómo limpiar níscalos sin esfuerzo

Si hay una cosa que me gusta del otoño es que es época de setas y, sobre todo, de níscalos, y es que te confieso que uno de mis platos favoritos son las patatas con níscalos (mi chico las hace de fábula, si quieres que deje la receta no dudes en dejármelo en los comentarios) y siempre que alguien nos dice que ha ido a …

Cómo aprovechar el agua de cocer los huevos (y otros líquidos)

Si has tenido la suerte de convivir con tus abuelas seguro que te han enseñado cómo casi todo lo que utilizamos en cocina se puede reutilizar. Yo recuerdo siempre a mi bisabuela guardando el agua de cocer las verduras o el arroz y aunque de pequeña me sorprendía ahora he visto que es una de las mejores cosas que podemos hacer.