La freidora de aire que, por fin, me ha hecho saltar al ruedo.
Hola, los que me conocéis, sabéis que me gusta cocinar. Soy un poco cocinillas, pero había un aparato que siempre me daba un poco de respeto: la freidora de aire. Me lo habían recomendado mil veces, amigas, familia. Y yo siempre decía lo mismo: “Sí, sí, ya la probaré…”.
Pues bien, ha llegado el día. Y he de reconocer que ahora entiendo por qué tanta insistencia.
Esta es mi opinión sobre la Cecofry&Grill Smokin’ Prime 8500, para que tengáis una idea realista.
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Pues bien, durante años he tenido esa relación amor-odio con la fritura tradicional. Ya sabéis: el olor que se queda por toda la casa, el aceite que salta, la limpieza después, la sensación de haber hecho algo delicioso, pero quizá no muy sano. Y claro, llega un momento en el que piensas: tiene que haber otra forma.
Ahí es donde apareció la Cecofry&Grill Smokin’ Prime 8500. Y aquí viene otra parte de mi opinión sincera.
Lo primero que me sorprendió es lo fácil que es usarla. Yo iba mentalizado para leerme un manual de instrucciones del tamaño de una novela, y nada más lejos. Botones intuitivos, programas automáticos y, antes de que te des cuenta, tienes unas patatas crujientes sin haber usado ni media cucharadita de aceite. Y no hablo de “patatas tristes disfrazadas de saludables”; hablo de patatas crujientes de verdad.
Aquí debo hacer un inciso para confesar que en un bazar me he comprado un spray de aceite para poner aceite de oliva virgen en patatas y otras recetas, pero muuuuy poquito.
Pero a lo que iba: además tiene un grill incorporado que es una maravilla. Ese grill te sirve tanto para rematar un dorado final como para cocinar directamente encima. Vamos, que la freidora es un dos por uno: aire + grill. Y eso, para quienes disfrutamos cacharreando en la cocina, es un regalo.
¿Y lo saludable? Aquí viene otro punto importante. Da un gusto especial preparar recetas que normalmente evitarías por lo que suponen fritas “a la antigua” y darte cuenta de que ahora las puedes disfrutar sin remordimientos. Es casi un pequeño triunfo doméstico.
Es importante destacar que, en esta freidora de aire, la principal virtud —y lo que realmente la diferencia de otros modelos similares— es su capacidad para cocinar carne con auténtico sabor a barbacoa. Esto se consigue gracias a la incorporación de una cubeta en la parte inferior de la freidora que permite añadir pequeños trocitos de madera de haya. Al calentarse, la madera se calcina y aporta a la carne ese aroma y sabor ahumado tan característico, intenso y sabroso, que recuerda claramente a una barbacoa tradicional.
Por supuesto, nada es perfecto. Ocupa su espacio (que lo sepas antes de enamorarte de ella), hace el ruido típico de cualquier airfryer potente, y el grill requiere una limpieza un poco más dedicada que el cestillo tradicional. Pero si eso es el precio a pagar por cocinar sano, rápido y con sabor, yo firmo.
Pizzas, tortillas, carnes, alitas barbacoa, nada se me resistió. Y me encantó.
En resumen: he tardado, sí, pero he caído en el mundo de las freidoras de aire. Y si tú también llevas tiempo dudando, quizá esta sea la señal que necesitabas. A mí me ha conquistado. Y eso que venía escéptico.
Aquí puedes ver de cerca la freidora en vídeo y las recetas que he hecho con mi nueva adquisición.
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Opiniones sobre la Cecotec Cecofry&Grill Smokin'Prime 8500
Opinión de la freidora de Cecotec Cecofry&Grill Smokin'Prime 8500 después de haberla probado en casa.
5
Pros
- Muy fácil de usar desde el primer día.
- Resultados realmente crujientes sin apenas aceite.
- El grill integrado marca la diferencia.
- Cocina más saludable sin renunciar al sabor.
- Perfecta para quienes disfrutamos probando recetas nuevas.
- Capacidad suficiente para familias.
Contras
- Tiene el ruido típico de una airfryer potente.
- Ocupa espacio en la cocina.
- El grill necesita un poco más de limpieza que el cestillo.
