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Una freidora de aire es un electrodoméstico que se está poniendo cada vez más de moda. Pero, ¿qué es una freidora de aire? ¿Cómo funciona? ¿Cuáles son sus ventajas e inconvenientes? Si estás pensando en comprar una freidora de aire o sin aceite, en este artículo te responderemos todas estas preguntas.
Además, te mostraremos una comparativa entre las mejores freidoras de aire y sin aceite del mercado y te daremos algunos consejos para utilizar tu freidora de aire o sin aceite correctamente.
Una freidora de aire o freidora sin aceite se basa en la poderosa técnica del “cocinado con convección”. Esto quiere decir que cocina utilizando un flujo de aire caliente que circula alrededor de los alimentos. De esta forma, se consigue una cocción homogénea y sin grasas.
La freidora de aire funciona gracias a una resistencia eléctrica que calienta el aire. Este aire se envía al interior de la freidora por medio de un ventilador y, cuando llega a los alimentos, comienza a cocinarlos.
La cocción de los alimentos se realiza gracias a la circulación constante del aire caliente.
Una freidora de aire es un electrodoméstico ideal para cualquier cocina si lo que buscas es comer sano.
Otra gran ventaja de las freidoras de aire o sin aceite es que son mucho más fáciles de limpiar y mantener en buenas condiciones, gracias a su revestimiento antiadherente.
Además, se pueden utilizar para todo tipo de platos, desde patatas fritas hasta pollo asado y magdalenas caseras.
Aunque los más puristas prefieren cocer sus alimentos en el horno, las freidoras de aire o sin aceite son una alternativa perfecta para quienes buscan comidas sanas y rápidas.
Por eso, no te preocupes si eres más de hornear que de freír. ¡Las freidoras también te ayudarán a cocinar sano!
Sin embargo, las freidoras de aire también tienen algunos inconvenientes. El principal es que la capacidad de estos electrodomésticos es menor que la de una freidora tradicional salvo nuevos modelos que van saliendo al mercado.
No obstante, si sois pocos en casa te será más que suficiente y te ocupará poco espacio en tu cocina.
Además, el proceso de cocción es un poco más lento que en una freidora con aceite pero para mi gusto merece la pena. La veo a medio camino entre la freidora con aceite y el horno, en cuanto a tiempo.
Si estás pensando en comprar una freidora de aire o sin aceite, aquí te damos algunas claves para que puedas elegir el mejor modelo.
– Capacidad: todo depende de la cantidad de comensales a los que le vayas a servir y del tipo de platos que vas cocinar con la freidora.
Si quieres comprar una freidora de aire para uso familiar, es mejor que elijas un modelo con mayor capacidad.
– Funciones: algunos modelos incluyen varias funciones (como hornear, asar o cocinar) y vienen con varios programas de cocción para que puedas preparar todo tipo de platos.
– Accesorios: algunos modelos incluyen una bandeja antiadherente extraíble o un recipiente para hacer patatas fritas.
– Revestimiento antiadherente: todas las freidoras de aire o sin aceite tienen un recipiente con revestimiento antiadherente, pero estos no siempre son iguales en calidad.
– Precio: el precio de las freidoras de aire o sin aceite puede variar mucho. Sin embargo, debes tener en cuenta que un electrodoméstico más barato no siempre quiere decir que sea menos eficiente. Y generalmente, es baratísimo para todo lo que te aporta.
– Garantía: es importante comprar una freidora de aire o sin aceite que cuente con garantía, especialmente si el precio es elevado pero, vamos, los 2 años que marca la ley seguro que los tendrás y ya estará amortizada seguro.
Las siguientes son algunas de las mejores freidoras de aire y sin aceite del mercado. Puedes consultar precios y características en las tiendas online o físicas.
Última actualización el 2023-03-30 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados. Los precios y la disponibilidad pueden ser distintos a los publicados
Hoy en día las hay de bastantes marcas, desde las conocidas de toda la vida como Philips, Ikohs, Proscenic, Taurus, Cecotec hasta la freidora de Aldi o de Lidl. Tefal, Cosori, Aigostar también tienen freidoras sin aceite.
Fríen de forma que apenas necesitan aceite para cocinar así que logramos ahorrar mucho dinero en aceite pero también ganamos en salud. Si no has tenido nunca ninguna decirte que viene a ser como un mini horno, se cocina solo con aire caliente.
La temperatura la puedes seleccionar tú en función de la receta, al igual que el tiempo. También puedes escoger las opciones preconfiguradas para los platos más populares.
Con una cucharadita de aceite conseguimos casi el mismo resultado que si hiciéramos los fritos de toda la vida sin renunciar al sabor.
Incluso hay platos que ni siquiera necesitan esa cantidad.
Cuando comienzas a elaborar recetas con tu freidora de aire dejas de lado la sartén y los fritos tal como los conocemos y pasas a usarla para un montón de recetas.
Palabrita de una que usa la freidora sin aceite día sí día también y en muchas recetas sin echarle ni una gota.
Mírate los post de esta sección porque verás recetas que hago con la freidora y los usos que le damos en casa.
Además, una freidora sin aceite es mucho más limpia que el método tradicional, no se ensucia apenas nada.
Ni salpicaduras en la vitro o los fogones, ni en la encimera.
Es más, la mayoría de ellas las puedes meter en el lavavajillas y listo.
Bueno, su cestillo. En cuanto a su precio hoy en día es realmente muy muy muy barato.
Realmente es otra forma de cocinar. ¿Mi consejo? Tienes que probarla. Sigue leyendo y verás por qué te lo digo.
Te dejo a continuación una recopilación de freidoras: las marcas más conocidas las más vendidas, info de las que hemos probado (incluso con recetas y ofertas incluidas).
Según ventas en Amazon:
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