Taurus Air Fry Digital: mi opinión de la freidora de aire ¡y recetas!

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En los últimos años las freidoras sin aceite o freidoras de aire han pasado a ser uno de los electrodomésticos imprescindibles en nuestras cocinas sobre todo por las prestaciones que ofrecen y lo que nos ayudan a cocinar de una forma mucho más saludable.

Tanto es así que muchas de estas freidoras de aire se agotan en cuanto salen a la venta, y más cuando descubrimos lo versátiles que son y la cantidad de recetas que podemos elaborar en ellas (¿un bizcocho en una freidora?¿Te lo imaginas?)

Por eso, porque soy una fanática de la cocina, y porque estoy encantada con su robot de cocina, he querido probar la Air Fry Digital de Taurus para compartir contigo mi experiencia, opinión, pros y contras de esta freidora de aire digital.

 

¿Por qué hemos elegido la freidora de aire de Taurus?

Actualmente en el mercado hay muchísimas marcas y es difícil decantarse por una u otra pero estamos tan contentos en casa con el robot de cocina Taurus Mycook Touch que no lo pensé dos veces cuando Taurus me dio la posibilidad de probar su freidora de aire.

¿Crees que merece la pena? Pues no dejes de leer.

Freidora de aire sin aceite Air Fry Digital de Taurus

 

Antes de pasar a contarte mis impresiones tengo que decirte que la Air Fry Digital de Taurus es mi primera freidora de aire por lo que parto de cero así que vas a ir descubriendo a la vez que yo todas sus prestaciones y lo que puede llegar a hacer.

Mientras estoy escribiendo esto he querido «estrenarla» con unas alitas de pollo para ver cómo funcionaba, ¿resultado? A continuación lo vas a ver pero lo primero es contarte cuáles son sus características y la ficha técnica de esta freidora de aire.

Potencia: 1300W

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Capacidad: 3,5 litros (permiten realizar hasta 800 gramos de patatas, equivalentes a 5/6 raciones)

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Temporizador: 0-60 minutos

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Temperatura: 80-200 °C (regulable)

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Sartén y cesta con recubrimiento anti adherente.

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Asa de toque frío que evita quemaduras.

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Apto para lavavajillas: Sí (la cesta desmontable)

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Aviso sonoro: Sí

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Panel Digital: Sí

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Libre de PFOA y BPA.

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Recetario: Incluido en el manual.

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8 programas preestablecidos.

Características de la freidora Air Fry Digital de Taurus

 

Facilidad de uso

 

La primera característica de la freidora Air Fry Digital y la que más me ha llamado la atención (para bien) es su panel digital en el que aparecen 8 programas preestablecidos de cocción.

Para aquellas personas que no quieran buscar recetas y directamente vayan a utilizarla es una ventaja ya que estos programas se dividen en:

• Patatas congeladas
• Patatas naturales
• Pollo
• Carne
• Pescado
• Marisco
• Postres
• Verduras

De esta forma podrás cocinar cualquier alimento simplemente pulsando la opción preestablecida. Sin ir más lejos, ayer saqué unos garbanzos del cocido que tenía congelados y necesitaba patatas.

Simplemente encendí la freidora con la opción de patatas naturales y mientras hacía la sopa las tenía listas. ¡Y sin utilizar aceite!

Por supuesto, también podrás regular la temperatura y el tiempo a tu gusto o siguiendo el recetario que incluye el manual de la freidora.

Incluso puedes adaptar otros alimentos que el recetario no trae. De hecho, mi primera receta han sido unas alitas de pollo rebozadas y congeladas y solo he tenido que revisar el manual y aplicar el tiempo y la temperatura que indicaba para los nuggets de pollo.

Así que puedes usarla casi sin límites, diría yo.

Cocinar sin aceite

Parece una obviedad pero quiero recalcar que efectivamente DEJA LOS ALIMENTOS SABROSOS SIN UTILIZAR ACEITE que es una de las cosas que todo el mundo duda cuando hablamos de freidoras de aire.

Sin ir más lejos yo era de las que pensaba que para qué necesitaba una freidora de aire, que para eso tenía el horno, y nada más lejos de la realidad (probando las cosas es como nos damos cuenta de nuestras ideas preconcebidas).

Si tienes reticencias te aseguro que al probarla desaparecerán. Todas tus frituras quedarán perfectas y muy crujientes sin utilizar nada o casi nada de aceite. ¡Date cuenta del ahorro que supone en aceite y lo beneficioso que es para nuestra salud!

La diferencia con el horno es que no tendrás que precalentar y gracias a su tecnología Air System con aire caliente y temperatura constante los alimentos quedan perfectos. Si te queda duda, mira como me han quedado a mi estas alitas que he hecho sin NADA de aceite.

Muy fácil de limpiar

Esto es algo que me ha sorprendido muy positivamente porque pensaba que, como las freidoras convencionales tienen una limpieza bastante engorrosa, en este caso iba a pasar lo mismo pero, afortunadamente, no ha sido así.

La Air Fry Digital dispone de una «cubeta» que es en la que depositamos los alimentos y que se saca gracias a su asa que por cierto, no se calienta, de forma que es muy fácil sacar los alimentos una vez cocinados.

Esta cubeta es muy fácil de limpiar tanto a mano como en el lavavajillas ya que la rejilla que lleva es fácilmente desmontable. Para que te hagas una idea yo he podido dejarla como nueva utilizando solo la parte blandita del estropajo sin apenas frotar.

De hecho me ha costado mucho menos que cualquier sartén. Hablándolo con Mai y Miguel que también usan freidora sin aceite me han dicho que el tema limpieza (además de lo sano que es cocinar así) es una de las mayores virtudes que tiene este tipo de pequeño electrodoméstico.

Es totalmente digital

Cuenta con un panel muy intuitivo. Aunque a mi me gusta leer siempre las instrucciones antes de usar por primera vez cualquier aparato te aseguro que cualquiera podría utilizar la Air Fry Digital sin ningún tipo de problema.

Tiene un botón de encendido y apagado y otro de inicio y pausa, el de menú (con el que podrás seleccionar cualquiera de los 8 programas predefinidos de los que dispone) y los de ajuste y cambio de temperatura y tiempo.

Además, el panel te indica en todo momento la temperatura que has elegido así como el tiempo restante de cocinado y al finalizar emite un pitido de aviso (y se apaga).

Opinión de la freidora de aire Taurus Air Fry Digital

 

Tras contarte todas las características de la freidora Air Fry Digital de Taurus voy a pasar a detallarte los pros y los contras que he encontrado. Por supuesto, si te queda alguna duda, te animo a que me dejes tu comentario al pie de este post.

Como te contaba al principio yo no las tenía todas conmigo respecto a las freidoras sin aceite pero ahora, tras unas semanas de uso (y empecé este post cuando la acaba de desempaquetar) te puedo asegurar que es una gran adquisición.

Principalmente por el tiempo que ahorra en la cocina que te permite estar haciendo otras tareas mientras la dejas funcionando (fíjate que yo estoy escribiendo este post mientras la utilizo) y la facilidad con la que te permite elaborar platos mucho más saludables.

Desde luego se trata de una buenísima opción si quieres comer de una forma más saludable ahorrando tiempo, energía y esfuerzo en la cocina pero como nada es perfecto aquí paso a detallarte los «contras» que he encontrado.

Recetas con la freidora sin aceite Taurus Air Fry Digital

 

Mi primera receta con esta freidora no han sido las típicas patatas fritas. Llama tanto la atención que queden crujientes sin utilizar aceite que es lo que todo el mundo prueba primero.

En mi caso quise estrenarla con unas alitas congeladas con rebozado sureño (sí, lo sé, el rebozado no es precisamente «de dieta» pero quería probar a ver si quedaba tan crujiente como prometía) pero también he cocinado cosas tan ricas como salmón marinado o manzanas asadas.

Receta alitas de pollo estilo Southern en la freidora sin aceite

 

Más que receta te voy a contar el proceso porque con este plato quería dar mis primeros pasos con la freidora. Tenía unas alitas de pollo estilo southern (el típico pollo americano estilo Kentucky) que se podían hacer fritas (si ya el rebozado es contundente imagina si lo fríes) pero vi que eran aptas para horno y para freidora de aire.

Para ajustar los parámetros decidí utilizar el tiempo y temperatura que viene en el recetario que incluye la propia Air Fry Digital para los nuggets congelados abriendo la freidora para ver qué tal iba.

¿El resultado? En 15 minutos a 200º las alitas salieron súper crujientes y totalmente hechas por dentro. Y te aseguro que, aún estando cocinadas sin aceite, estaban súper sabrosas. Volaron enseguida.

 

Receta de salmón marinado con salsa de soja y lima en la freidora de aire

 

Tras el éxito con las alitas decidí hacer una receta mas «elaborada» y como en casa nos encanta el salmón al horno me dije… ¿y por qué no pruebo en la Air Fry Digital? Aquí te dejo el paso a paso y los ingredientes.

Ingredientes (para dos personas)

• 2 lomos de salmón fresco de unos 180 gr cada uno.
• Dos cucharada soperas de salsa de soja.
• Una lima entera (aunque en las fotos parezca un limón porque está muy amarillo te prometo que es una lima).

Elaboración

Macerar los lomos de salmón con la soja (una cucharada de soja y media lima por cada lomo) durante 10 minutos aproximadamente.

Introducir los lomos en la Air Fry Digital sin nada de aceite seleccionando un tiempo de cocción de 12 minutos* y una temperatura de 200º.

¡Y listo!

*Si te gusta el salmón menos hecho puedes bajar el tiempo de cocción a 10 minutos.

Receta de manzana asada en la freidora sin aceite

 

Esta receta es un capricho mío porque me encaaaantan las manzanas asadas, sobre todo si tienen un toquecito de canela pero como en mi casa solo me gustan a mi me parece demasiado gasto encender el horno, precalentarlo etc. solo para una manzana o dos así que me dije… ¡momento Air Fry!

Ingredientes

• Tres manzanas (yo utilicé variedad Golden pero con reinetas quedará fenomenal también).
• Esencia de vainilla.
• Azúcar.
• Canela en polvo.

Elaboración

Introduce las manzanas sin el «rabito» en la Air Fry Digital cubiertas de azúcar por encima y unas gotas de esencia de vainilla

Programa 20 minutos a 180º.

Cuando las manzanas estén listas solo tendrás que sacarlas a un plato y añadir un poquito de canela. ¡Riquísimas!

Opiniones de Air Fry Taurus de algunas usuarias

 

Me encanta mi freidora de aire Taurus, la uso todo el tiempo para hacer cosas como patatas fritas y nuggets de pollo sin aceite. ¡Los hace muy crujientes y deliciosos! – Carmen (Cáceres)

¡Esta freidora de aire Taurus es increíble! Estaba un poco escéptico al principio porque nunca había probado ninguna, pero realmente cocina sin aceite. La comida sale crujiente y deliciosa. – Pedro (Madrid)

Estoy encantada con la compra, es una forma rápida y saludable de cocinar los alimentos. – Yolanda (Valencia)