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Hamburguesa de tomate

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Siguiendo en la l铆nea de cuidar un poco de todo: el bolsillo, esos kilitos que hemos ganado con las comilonas navide帽as, etc. hoy te聽traigo una sencilla, econ贸mica y ligera hamburguesa de tomate聽馃檪聽驴a聽qu茅 suena bien?. Pero no te聽asustes (si eres poco amig@ de 芦s贸lo verde禄…jajaja) porque es una hamburguesa de tomate…. pero con salm贸n.
Ya ver谩s qu茅 r谩pidamente y qu茅 poco ensuciamos para elaborarla 馃槈

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Tiempo de preparaci贸n: 7 minutos
Coste para 2 personas: 3鈧

Ingredientes para 2 personas:聽

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  • 2 hamburguesas de salm贸n (fish burger)
  • 2 tomates grandes
  • 1 vaso de arroz precocido
  • 1 cuch. sopera de alcaparras
  • Media cebolla fresca
  • 2 cuch. soperas de salsa cocktail (de bote)
  • Unas tiras de cebollino
  • sal, pimienta y 4-5 cuch. soperas de aceite de oliva

Preparaci贸n:

  1. Pon una sart茅n con el aceite a calentar. Cuando est茅 a punto, haz las hamburguesas.
  2. Mientras se hacen, calienta 1聽minuto聽en el micro el vasito de arroz y deshazlo con las manos. Reserva.
  3. Lava y corta por la mitad los tomates. Corta el cebollino y en aros la cebolla fresca. Escurre las alcaparras.
  4. Salpimenta ligeramente los tomates y pon – encima de una de las mitades – 聽la hamburguesa.
  5. Reparte encima de 茅sta, el arroz, las alcaparras, los aros de cebolla y 聽un poco de cebollino picado.
  6. Pon una cucharada de salsa cocktail y tapa con la otra mitad del tomate.
  7. Coloca sobre un plato o fuente, decora y sirve.

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Consejos/Sugerencias:

  • Las hamburguesas de salm贸n que hemos utilizado en esta receta, son congeladas, as铆 que – si las usas聽congeladas – hay que聽descongelarlas con antelaci贸n.
  • No es conveniente pasar las hamburguesas de cocci贸n. Son m谩s jugosas si las dejas 芦al punto禄.
  • El uso de聽ingredientes congelados聽te aporta tranquilidad (no tienes que pensar en ir a la compra en el mismo momento que tienes que cocinar y puedes echar mano de ellos ante cualquier imprevisto) y control de los precios (los productos frescos tienen m谩s fluctuaci贸n en los precios), adem谩s de que tienen m谩s tiempo de duraci贸n, pues no se estropean tan f谩cilmente como los frescos (si bien tampoco los puedes tener eternamente en el congelador, pues pierdan calidad).
  • El arroz precocido en vasitos, es recomendable deshacerlo (para que se suelte el grano) un poco con las manos. No obstante, tambi茅n existe arroz congelado de gran calidad, cuyos granos quedan sueltos y s贸lo requiere calentar 1′ al micro, en la misma bolsa en la que viene.
  • Si tienes m谩s tiempo para estar en la cocina, l贸gicamente, puedes cocerlo t煤 mism@, pero cuenta que son minimo 15′ y todo el trabajo y consumos (energ铆a, tiempo,detergente de lavar cacharros,聽etc.) que ello conlleva.
  • La salsa cocktail puedes sustituirla – si lo deseas – por salsa mahonesa o salsa rosa.

Espero que os haya gustado! Recordad que en la variedad est谩 el gusto 聽y que es posible disfrutar comiendo, con poco trabajo y con poco dinero. Somos 隆隆Ahorradoras!!

Gracias por haber llegado hasta aqu铆 y por vuestra atenci贸n y, si quer茅is ver m谩s recetas, tan sencillas, r谩pidas, baratas y vistosas como 茅sta, os invito a visitar mi web:

www.platosplisplas.com.

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