Receta: Tarta en taza

Ahora están de moda los pasteles que se hacen en la taza, son muchísimas las recetas que existen y es que esta modalidad de pastel es muy sencillo de realizar y así tienes la dosis exacta. Navegando por Internet he encontrado esta receta que me ha encantado, así que la comparto contigo por si te animas a prepararla.

El tiempo de preparación de esta tarta en taza es de 5 minutos así que por falta de tiempo que no sea 😉

Los ingredientes son:

2 claras de huevo o un huevo entero
3 cucharadas soperas de harina de avena o de copos triturados
1 cuchara de postre de almendra molida (harina de almendra) Se puede usar también en lugar de la harina de almendra la mantequilla de almendras, de avena o de cacahuete.
1 cucharadita de café de levadura
3 cucharadas de leche
3 chucharadas de fruta troceada (en la receta se usó mango)
Endulzante
Canela al gusto

Preparación:

Remueve bien todos los ingredientes con una cucharadita dentro de una taza grande porque crece.

Calienta en el microondas a potencia máxima durante dos minutos o hasta que la masa llegue al borde de la taza. Ojo, recomiendan no dejarlo más tiempo puesto que puede quedarse seco. Y ya puedes darle la vuelta en un plato y a disfrutar.

Por cierto, también puedes hacerlo en el horno a unos 180ºC durante 20 minutos.

El topping que se ha usado ha sido polvo desgrasado sin azúcar y muy poca leche, para decorar han puesto almendra picada.

Fuente: Fit Happy Meals