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Bizcocho de chocolate con el robot Mambo

Si nos sigues por Instagram puede que ya hayas visto en stories la pintaza que tiene este bizcocho de chocolate聽elaborado con el robot Mambo. Al final del post encontrar谩s un v铆deo con el paso a paso 馃槈

Receta de bizcocho de chocolate con Mambo

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Ingredientes

  • 50 ml de aceite
  • 200 ml de leche
  • 250 gr de harina con levadura
  • 200 gr de az煤car blanco, moreno o panela
  • Chocolate
  • Canela o vainilla (opcional)
  • Cuatro huevos batidos
  • Una pizca de sal

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Elaboraci贸n

Para elaborar este bizcocho he utilizado el robot Mambo y la olla GM de Cecotec.

Lo primero que tienes que hacer es poner la mariposa a Mambo聽para conseguir un bizcocho esponjoso. A帽adimos los 4 huevos a la jarra, el az煤car y la canela. Tapamos el robot y lo ponemos en marcha 10 minutos a velocidad 4 y 38 grados.

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Cuando falten 2 minutos lo paramos y a帽adimos una pizca de sal quitando el tap贸n de arriba. Cuando termine el tiempo lo destapamos y a帽adimos el cacao y la leche.

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Volvemos a taparlo y lo accionamos 40 segundos a velocidad 3 sin temperatura.

Pasado ese tiempo a帽adimos el aceite de oliva y la harina con levadura tamizada y programamos el robot Mambo 25 segundos a velocidad 4 sin temperatura.

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Horneado

Una vez hemos que hemos llegado a este punto la preparaci贸n ya estar铆a lista y solo quedar铆a el horneado. Para ello podemos elegir entre el horno convencional o la olla GM de Cecotec. En ambos tardaremos una media hora pero con la Olla GM mancharemos menos y consumiremos menos energ铆a聽ya que tiene que calentar menos espacio.

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Si lo hacemos en la olla podemos engrasar la cubeta o poner papel vegetal. Colocamos la tapa con la v谩lvula abierta y seleccionamos el 芦men煤 postre禄 que dura unos 30 minutos.

Cuando falten 5 minutos para que termine este tiempo pondremos la tapa de horno a 180 grados para que termine de hacerse por la parte de arriba. Este paso te lo puedes saltar porque realmente no es necesario. Y ya estar铆a listo nuestro bizcocho 馃槈

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