Timbales de salmón con salsa holandesa

Judith, una amiga de Ahorradoras nos ha hecho llegar esta receta de timbales de salmón con salsa holandesa que acaba de realizar.

No solo es una receta sencilla si no que, además, es exquisita. En su caso, además, hecha con todo el amor de una futura mamá en la recta final de su embarazo.

Gracias por compartirlo, Judith. Disfruta de la época que estas viviendo.

PREPARACIÓN DE LOS TIMBALES

Con la ayuda de 4 aros de repostería (yo sólo he usado uno) formar las milhojas: ir poniendo capas de patata, salsa holandesa y salmón ahumado alternativamente terminando con una capa de salmón. Para desmoldar, presionar ligeramente la superficie con la base del cubilete y deslizar el aro hacia arriba.

Servir decorados con alcaparras, pepinillos y cebollitas y acompañados con el resto de salsa holandesa.