Haz inventario de comida antes de ir a comprar

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Un paso fundamental para el ahorro y el control de nuestra economía doméstica es tener controlado el tema de las comidas, si lo dejamos al azar terminaremos comiendo mal y gastando mucho dinero.

Si lo analizas, puede que se te esté yendo un pico importante de dinero en sobras de comida que tiras en lugar de darles una segunda vida, en productos que caducan en la nevera o la despensa o en cosas que compras y que en realidad tienes otras en casa que podrían hacer la misma función.

Esto pasa mucho cuando vemos recetas en Internet o programas de cocina y nos entra el ansia de reproducir los platos 😉 . Compramos especias e ingredientes que probablemente no vayamos a volver a utilizar y de los que igual podríamos prescindir o sustituir por otros más comunes. ¿Esto también te pasa a ti?


Y como en Ahorradoras nos encanta compartir con vosotros promociones, aquí tenéis algunas por si pueden ser de vuestro interés:


Recuerda que también te ayudará a ahorrar elaborar menús semanales, usar cupones descuento a la hora de hacer la compra, organizar bien la nevera para que no se estropee la comida y de congelar en tetrabricks.

Para optimizar bien todos los recursos de los que disponemos en casa (tanto alimentos como productos de limpieza o para la colada) nos ayudará hacer una lista con todo antes de gastar dinero en el supermercado.  Es una especie de inventario de la despensa, la nevera y el congelador y a raíz de él organizaremos las comidas.

Ver también 8 motivos para aprovechar tus tarros de cristal

Por ejemplo, si al hacer el inventario vemos que tenemos patatas, zanahorias, atún y huevos podemos preparar una ensaladilla rusa. Y si en el congelador tenemos pechugas de pollo ya tenemos hecho el menú de un día sin gastar nada.

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También iremos poniendo en el menú los platos preparados que tenemos congelados e incorporaremos también conservas, salsas y demás alimentos que haya en casa. De esta manera no tiraremos nada y podremos organizar una dieta equilibrada.

Es importante que tengas controladas las fechas de caducidad, un truco es poner atrás lo que tarda más en estropearse.

Ver también Recetarios: cocinar con conservas de pescado y marisco

Aunque creas que sabes perfectamente lo que tienes en cada armario te recomiendo que cojas papel y boli y vayas anotándolo todo. Seguro que hay un paté a punto de caducar al fondo de un mueble que aun puedes rescatar o un tarro de alcaparras que te vendrán genial para hacer una salsa tártara que acompañe al salmón. ¿Te animas?


He estado buscando alternativas para todas las que nos estáis escribiendo diciéndonos que con los niños no vais a poder salir de casa o que los establecimientos de vuestra zona están vacíos y es el supermercado online de Amazon. He estado mirando y de momento tiene bastante stock en artículos que en la mayoría de los supermercados están agotados como mascarillas, geles desinfectantes o papel higiénico.


¡Feliz ahorro 🙂 !

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