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8 tips para organizar la despensa

Hace un tiempo nos escribía Charo desde Huesca y nos comentaba que en casa son dos adultos y dos niños y no consiguen sacarle el máximo partido a sus compras semanales y siempre terminan tirando comida por falta de organización.

orden despensa

Lo primero que le recomendamos a Charo es que se tome como un ejercicio el momento de hacer la lista de la compra y organice menús semanales. Os dejo unas plantillas para los menús en este enlace.

Lo siguiente es mantener los alimentos en orden y a la vista. Para ello es importante mantener ordenada la nevera, el congelador y la despensa.

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Y como del tema de organizar la nevera y el congelador ya os hemos hablado en otras ocasiones (os he dejado los enlaces arriba) os voy a dejar unos tips para mantener en orden la despensa para consumir todos los alimentos antes de que se echen a perder y así ahorrar dinero.

orden despensa
  1. Podemos considerar como despensa los armarios o estanterías que usemos en casa para almacenar alimentos que no necesitan ser refrigerados. Solemos almacenar latas de verduras, pescados, salsas o refrescos; legumbres, pasta, arroces, aceites y productos para el desayuno.
  2. Lo primero para mantener esta zona de la cocina en orden es vaciarlo todo. Podemos aprovechar para pasarle un paño húmedo y así empezar el proceso de cero.
  1. En ese momento comprobamos que no haya productos caducados o empezados y en mal estado (las típicas galletas blandas 😉 ) y hacemos un inventario para saber de qué disponemos. Si guardáis las cosas en diferentes armarios estaría bien que lo unificarais para que el proceso fuese más sencillo. 
  2. Utilizad cajas y botes para mantenerlo todo organizado y a la vista. Yo suelo volcar el arroz y las legumbres en tarros y luego los agrupo en una caja de tal manera que cuando quiero echar mano de esos productos los tengo todos juntos. También es una ventaja a la hora de limpiar porque si se derraman fideos solo tendré que limpiar la bandeja. Los paquetes cerrados y con la caducidad más larga los ponemos al fondo para consumir antes los que están empezados.
  3. Agrupad los alimentos. Los repuestos del baño, las cosas del desayuno, las legumbres y pastas…
  4. Es importante que todo esté a la vista. Si no lo vemos no lo tendremos en cuenta para unirlo a nuestros menús. Si el armario es grande poned más baldas para que nos entre todo en el mismo espacio.  
  5. Las cosas que más pesan y ocupan como las garrafas de agua o a las cajas de leche ponedlas en las baldas del fondo y las que usamos a diario ponedlas a la altura de la vista.
  6. Ser sinceros con nosotros mismos. Al igual que hacemos cuando ordenamos el armario de la ropa, con la despensa también es importante ser sinceros. Si hemos comprado una lata de alcachofas porque sabemos que son sanísimas pero en el fondo tenemos claro que no nos las vamos a comer es mejor que las donemos o se las demos a un familiar antes de que caduquen.
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Y esto es todo, ¿añadirías algún consejo más? Por último os dejo la rutina de orden y limpieza nocturna que hacemos en mi casa todas las noches para no perder tiempo por la mañana.

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Y mientras tanto podéis dejar haciéndose la comida en la Olla GM y cuando terminéis la limpieza tendréis la comida lista o, si os gusta más, ponéis los ingredientes por la mañana y programáis la hora en que la queréis tener hecha. Yo estoy encantada, os lo contaba en este post. ? (ACTUALIZO: desde Noviembre 2018 aprox  Mapi tiene el Robot de Cocina Mambo que sustituye a 11 electrodomésticos y ahora no sabe a cuál querría más, es este.

¡Feliz ahorro y feliz (y fácil) limpieza 🙂 !

¡Ah! Te apasionan los temas de orden y limpieza en casa? No podéis dejar de leer «Pon tu vida en orden», de nuestra amiga Alicia Iglesias. Trata de mucho más que de ordenar la casa, os gustará :-). Alicia es experta en orden y da talleres muy interesantes.

Esperamos haberos sido muy útil 🙂

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