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Recicla en la cocina: Pastel de pollo y chorizo

Hacer un uso adecuado de los alimentos en la cocina, nos permitir谩 ahorrar unos euros que, si se convierte en h谩bito, puede suponer bastante dinero ahorrado a la larga. Adem谩s, podemos cocinar con sobras y obtener exquisitos platos. Hoy os traemos una muestra de ello.

Os presentamos una idea de plato 鈥渞eciclado鈥: Pastel de chorizo y pollo. Una receta con la que nos hemos encontrado en Youtube y que nos ayuda a aprovechar ingredientes que nos han sobrado.

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Para prepararlo nos hacen falta 300 g de harina, 4 huevos, sal, levadura, 300 g de leche, 100 g de queso, perejil, chorizo, pollo, 4 cebollas de verdeo, mostaza y aceite de oliva.

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  • Por un lado, saltearemos la cebolla con aceite.
  • Por otro lado, mezclaremos la harina, la sal y la levadura.
  • Despu茅s, en un bol batiremos la leche con los huevos, a帽adiremos la cebolla que hab铆amos preparado antes, perejil y el queso.
  • Ahora es el momento de a帽adir el pollo y el chorizo, que vamos a reciclar de otro plato anterior, picado en trocitos peque帽os, lo mezclamos bien con la mostaza y vamos a帽adiendo la mezcla de harina, sal y levadura.
  • El resultado lo verteremos en un molde que previamente habremos cubierto con manteca y lo meteremos al horno durante unos 30 minutos a 180 grados.

A continuaci贸n os dejamos un聽v铆deo聽que lo ilustra mejor 隆Buen provecho!

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