Ruedas de mozzarella y cebolla
Hola de nuevo, fantásticas Ahorradoras! Hoy vengo con estas estupendas Ruedas de mozzarella y cebolla. Como todas mis recetas, súper fáciles, económicas y deliciosas 😉 Porque en estas próximas Fiestas de Navidad no vamos a dar a basto comprando y gastando, así que hay que controlar y hacer cosas ricas, que salgan bien de precio, sean vistosas y no nos lleven todo el día «entre fogones», ¿verdad?.
Así pues, vamos a ver de que manera tan sencilla preparamos este plato que es ideal como entrante o como uno de los componentes de una comida o cena de picoteo, de esas que también en estas próximas fechas organizamos muchas.
Además te va a ir muy bien para llevar a casa de la cuñada, de la suegra, del jefe, del novi@, a la oficina….. son fáciles de transportar y se pueden comer frías o templadas, ya que permiten el «recalentado» breve – 15 seg. máximo – en horno o en el microondas.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Coste para 8 unidades: 2,50€
Ingredientes para 8 ruedas:
- 1 paquete de masa para empanadillas.
- 1 bolsa de queso mozzarella rallado (no lo gastaremos todo).
- 100g. de jamón york (lonchas no muy finas).
- 1 cuch. sopera de sésamo.
- 1 huevo batido.
- 1 cebolla fresca.
Preparación:
- Enciende el horno y precalienta a 200º
- Mientras, pela y corta a rodajas finas la cebolla fresca y saca del envase las obleas.
- Pon las obleas, sobre una hoja de papel de aluminio y rellénalas con media loncha de jamón, queso mozzarella y unos aros de cebolla.
- Cierra con otra oblea y sella los bordes con ayuda de un tenedor.
- Pon la hoja de papel aluminio (con las obleas) sobre la rejilla del horno. Pincela las ruedas con el huevo batido
- Espolvorea con un poco de sésamo y mete en el horno 6′ u 8′ (o hasta que las veas doradas a tu gusto).
- Pon en una fuente, decora y sirve
Consejos/sugerencias:
- Utiliza la masa de empanadillas que prefieras. Ya sabes que las hay de 2 tamaños. Nosotros hemos utilizado las grandes.
- Si quieres, puedes ponerle otro tipo de queso que tengas por casa, pero procura que funda bien (emmental, por ejemplo)
- Las cantidades de queso y jamón, son orientativas. Pon tú la cantidad a tu gusto.
- El tema de hornos y temperaturas, es muy relativo, pues cada horno funciona «a su manera». Tu mejor que nadie conoces al tuyo.
- Como puedes suponer, estas ruedas admiten muchos rellenos. Échale imaginación y hazlas de varios rellenos (sobrasada, morcilla, etc.)
- Si quieres ahorrar más tiempo, usa cebolla de la que venden en lata ya frita en aceite de oliva (pochada). Sale muy bien y es muy gustosa.
Espero que las hagáis porque os va a sorprender lo ricas que están.
Como siempre, gracias por vuestra atención y por haber llegado hasta aquí 🙂
Ya sabéis aquí estamos los especialistas en el arte de comer bien, trabajando poco pero no sólo cocinando, sino también luego, lavando y recogiendo cacharros, porque… Menos tiempo en la cocina, es más tiempo para ti,
¡Hasta la próxima receta 
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