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Trucos para eliminar el olor a sardinas

Es muy curioso pero cuando nos mudamos al piso en el que estamos ahora que tiene cocina americana (a nosotros nos encanta) lo primero que nos dec铆a todo el mundo es 芦madre m铆a, cuando as茅is sardinas va a oler toda la casa禄 y nuestra respuesta era siempre la misma, 芦claro, como que vamos a comer sardinas a diario禄. Bueno, pues result贸 que despu茅s de un verano en Fuengirola disfrutando de sus maravillosos espetos de sardinas a la vuelta nos dio por comerlas en casa y, efectivamente, el olor se impregna por todas partes que da gusto.

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Mi abuela siempre dec铆a que la casualidad existe porque justo una semana despu茅s Chary, una seguidora de Ahorradoras, nos envi贸 el siguiente truco para eliminar el olor de las sardinas al cocinarlas (no me canso de decir que tenemos la comunidad m谩s maravillosa del mundo) y os puedo asegurar que funciona, es el siguiente:

Ponerlas a remojo unos 15 minutos en zumo de lim贸n y un chorrito de vino blanco, se elimina ese molesto olor a pescado al cocinarlas.

A ra铆z de 茅sto me puse a investigar un poco m谩s y encontr茅 varios trucos y consejos que espero que os sean tan 煤tiles como a mi 隆aqu铆 los ten茅is!

  • En el horno:

Asar las sardinas en sal: Si al preparar la bandeja de horno, antes de poner las sardinas, la cubrimos con una capa de sal gorda mezcla con una clara de huevo, la sal absorber谩 el olor que desprendan las sardinas.

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Agua y lim贸n: Cubriendo la bandeja de horno con agua y lim贸n evitaremos que el olor impregne todo el horno.

Cortar la cola a las sardinas: 脡ste truco no lo he probado pero quer铆a compartirlo por si alguien lo ha puesto en pr谩ctica. Parece ser que si cortamos la cola a las sardinas antes de asarlas, 茅stas desprender谩n mucho menos olor.

  • A la plancha

Poner un vaso de vinagre junto al fuego: Si en lugar del horno vamos a asarlas en una sart茅n o plancha podemos poner poner un vaso de vinagre al lado para que absorba todo el olor.

Envolverlas en papel de aluminio: Tambi茅n para hacerlas a la plancha es una opci贸n para elimina el olor envolverlas en papel de aluminio con una hoja de laurel.

驴Qu茅 os parece estos consejos? 驴Conoc茅is alguno m谩s? Nos encantar谩 que compart谩is vuestros trucos con toda la comunidad al igual que hizo Chary. 隆Sois las mejores!

Por cierto, os recuerdo que a petici贸n vuestra estamos recopilando un mont贸n de info y descuentos para comprar un robot aspirador, no os lo perd谩is que seguro que os resulta muy 煤til ?

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