Seguro que en los últimos, buscando recetas por Internet te has cruzado con la «palabra» AOVE en muchas ocasiones pero… ¿qué es el AOVE y cuál es el mejor del mundo?
AOVE son las iniciales de Aceite de Oliva Virgen Extra que es el que siempre se recomienda para llevar una dieta sana y equilibrada, principalmente en crudo, y que supone uno de los mayores tesoros que tenemos en nuestro pais.
Precisamente, al ser España el mayor productor de aceite oliva del mundo es bastante fácil encabezar los rankins mundiales y eso es lo que ha pasado este año ya que el aceite elaborado por una cooperativa española, El Alcázar, está en el primer puesto de la Guía EVOOLEUM 2022, que cada año nos presenta los 100 mejores AOVEs del mundo.
Tras recibir más de 800 muestras procedentes de 20 países diferentes como España, Italia, Croacia, Portugal, Turquía, Grecia, Estados Unidos o Marruecos, Eslovenia y Argentina, el jurado ha decidido que el mejor aceite del mundo según esta guía es el Oliobaeza Premium Picual, elaborado en Baeza (Jaén) pero en este listad aparecen otros españoles también, fíjate:
