Lacitos con chipirones

Hoy vamos a preparar un plato económico y mucho más que rápido que nos sorprenderá por su sabor, aunque en un principio pueda parecer un plato un poco “seco” al no añadirle salsa, veréis como no la necesita.

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Vamos a utilizar:

pasta seca, la que más os guste. Yo he usado lacitos de zanahoria y calabaza de la marca Barilla.

-una bandejita de chipirones. Podeis comprarlos envasados al vacío ó congelados. Yo os recomiendo envasados al vacío, pues vienen con su jugo natural y están más sabrosos.

– dos dientes de ajos

-una puntita de guindilla cayena

Por un lado ponemos a hervir la pasta en abundante agua hirviendo con un puñadito de sal y un chorrito de aceite. Mientras se cuece la pasta calentamos aceite en una sartén con los dos dientes de ajos enteros y la puntita de guindilla cayena. Cuendo esté bien calentito añadimos los chipirones y los rehogamos sin dejar de remover para que no se peguen, eso si, con cuidado de no romperlos. Reservamos.

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En la misma sartén que hemos hecho los chipirones y con el mismo aceite sobrante, le damos una vueltecita a nuestra pasta ya cocida y añadimos al cabo de un minuto los chipirones. Rehogamos todo junto por espacio de tres minutos y retiramos los ajos y la cayena que ya habrán dejado todo su sabor.

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Servimos en los platos espolvoreado con perejil fresco picado u orégano y rociamos con un poquíto de aceite.

Vale la pena probarlo!

Como veis sólo vamos a necesitar 15 minutos de nuestro tiempo para prepararlo y lo que es mejor, sólo 3,50 euros!

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Espero que os haya gustado la receta 🙂