Hoy os quer铆a traer una receta muy sencilla y buena que me ha ense帽ado mi padre. En Ahorradoras, nos gusta ir compartiendo recetas baratas que pod茅is ver agrupadas en su secci贸n y procuramos se hagan en el menor tiempo posible para que no nos quiten tiempo de nuestro d铆a siendo el resultado igualmente bueno.
Hoy comparto esta receta de聽tomates rellenos,聽 econ贸micos y muy sanos.
驴Qu茅 necesitamos?
- Tomates.
- At煤n.
- Cebolla tierna.
- Cogollos de lechuga.
- Aceitunas.
- Pimiento rojo.
- Anchoas.
- Sal y aceite.
驴C贸mo lo preparamos?
- Cogemos los tomates y les quitamos la parte superior.聽Con una cuchara los vaciamos, para dejarlos huecos como si fueran un recipiente.
- Troceamos lo que hemos sacado del interior del tomate. Tambi茅n聽trocearemos el pimiento y la cebolla tierna.
- En un bol, mezclaremos el tomate, pimiento, cebolla, at煤n y despu茅s echaremos la sal y el aceite.
- En el plato donde lo queramos servir, colocaremos el tomate y lo rellenaremos con la mezcla hecha previamente, y decoraremos con una aceituna.
- Pondremos, para decorar, los cogollos de lechuga y encima las anchoas. Mi padre no le pone sal al cogollo, porque al llevar la anchoa quedar铆a muy salado.
Y de esta sencilla manera tenemos un muy sano primer plato o si lo preferimos una cena equilibrada que nos har谩 mantenernos sanos ya聽 que tomamos una raci贸n de verdura realmente exquisita.
Espero que os haya gustado y os animo a que si lo hac茅is, le tom茅is una foto y la publiqu茅is, Me encantar铆a ver vuestras obras de arte 馃槈 聽Que aproveche!
Ver m谩s recetas baratas.
