Nos encanta la pasta y la de platos que podemos crear con ella. Tanto platos fr铆os (como la ensalada de pasta) como calientes : tallarines al pesto, spaghetti carbonara, macarrones a la bolognesa, pasta con salsa de almejas, a los cuatro quesos… vamos, las opciones para cocinar platos de pasta son infinitas.
Adem谩s, son ideales porque podemos aprovechar los ingredientes que en ese momento tengamos en casa ( siempre que guarden buena 芦armon铆a禄) y convierten el plato en 煤nico pudiendo pasar directamente al postre pues ofrecen un buen aporte de energ铆a y tantos nutrientes como queramos seg煤n los ingredientes que utilicemos.
En esta ocasi贸n os traemos la receta de Ensalada de Pasta con suced谩neos que comparte con nosotras nuestra amiga N煤ria. A continuaci贸n, tenemos todo lo que nos quiere contar sobre esta receta…
Ensalada de pasta con suced谩neos.
Los ingredientes son: pasta tipo lacitos, huevo, gambitas peladas, suced谩neo de gula del norte, barritas de surimi, pimiento morr贸n, ma铆z y aceitunas; y para la vinagreta, mostaza de Dijon, sal y aceite de oliva extra.
Previamente, se cuece la pasta con un pel铆n de aceite, laurel y un chorrito de aceite; lo mismo se hace con las gambitas, y se cuecen los huevos.
Una vez hecho esto se vierte en el bol o ensaladera la pasta ya cocida, se corta el huevo duro, se ponen las gambitas, y se a帽ade el pimiento cortadito, el ma铆z, y las aceitunas; por 煤ltimo se le a帽ade la vinagreta antes de servir.禄
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