Si te gusta consumir leche vegetal este artículo te va a gustar porque he recopilado una forma muy especial de preparar tu propia leche vegetal en casa.

Las leches vegetales tienen minerales, calcio, vitaminas y ácidos grasos esenciales, si puedes permitírtelo se recomienda cambiar y una semana tomar leche de almendras, otra semana leche de soja… así tendrás siempre cubiertas todas las necesidades.

Cómo preparar leche vegetal

Estos son algunos de los ingredientes que vas a necesitar si quieres preparar tu propia leche vegetal:

• Una licuadora
• Una bolsa para lechadas
• Cereales, legumbres o frutos secos
• Endulzante: stevia, miel, dátiles, azúcar orgánica…
• Canela o extracto de vainilla.

Si quieres preparar leche de avena necesitas:

• 4 tazas de agua fría
• 2 tazas de avena cocida instantánea o cocida.
• 1 cucharadita de vainilla
• Sal
• Miel

1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
2. Bate durante dos o tres minutos.
3. Cuela la mezcla y lista para consumir.

Para la leche de almendras necesitas:

• 1 taza de almendras
• 4 tazas de agua fría
• Miel

1. Antes de pelar las almendras ponlas a hervir unos 7 minutos.
2. Pélalas y deja que reposen durante la noche.
3. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén bien mezclados.
4. Deja que repose la mezcla 30 minutos.
5. Cuela con un colador y podrás beber tu propia leche de almendras.

Fuente: Biomantial / La Bioguía

¿Qué te parecen estas recetas? ¿Sueles consumir leche vegetal o prefieres leche animal?

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