Cocina

10 trucos de reposter铆a para principiantes

publicidad

鈥淚NVERSORA鈥

Si te est谩s iniciando en el mundo de los bizcochos y las galletas estas trucos te vendr谩n muy bien para triunfar en la cocina. Yo he empezado a hacer postres en casa porque me di cuenta de que en dulces era algo en lo que gastaba mucho 驴a ti te pasa lo mismo?.

  • Cuando uses harina puedes tamizarla para que no se formen grumos al remover. Si no tienes un tamiz puedes utilizar un colador e ir movi茅ndolo para que la harina quede muy finita. Tambi茅n suelo hacer estos con la levadura.
  • Si vas a usar masa quebrada tenla en la nevera hasta que llegue el momento de manipularla. As铆, no estar谩 tan blanda.

pastel

publicidad

鈥淧LANIFICACIONFINANCIERA鈥
  • Al hacer caramelo para flanes o tartas incorp贸rale unas gotas de zumo de lim贸n para que quede m谩s brillante y el谩stica.
  • Cuando la receta te mande 芦batir禄 debes de hacerlo siempre en el mismo sentido, esto har谩 que no pierda consistencia la mezcla.
  • Si preparas magdalenas ponle az煤car por encima para que queden doraditas al sacarlas del horno.
  • Cuando uses un molde聽ponle mantequilla o harina para que puedas despegar el postre con facilidad y que no se te pegue.
  • Para que los bizcochos no se rompan al sacarlos del molde espera a que est茅n fr铆os.

tarta

  • Si vas a preparar merengue a帽ade el az煤car y las claras de huevo a la vez para que no se baje. Puedes hacer la prueba de darle la vuelta al recipiente, si no se cae es que est谩 bien hecho.
  • Para saber si el horneado de un bizcocho ha llegado a su fin utiliza una aguja de calcetar. Pincha en el centro y si al retirarla sale masa pegada a la aguja es que aun no est谩 listo. En unos minutos repite el proceso hasta que salga completamente limpia.

tarta 2 fin

publicidad

鈥渃ursogratisfinanzas鈥
  • Si no est谩s decidida para comprar una b谩scula de cocina聽puedes comprar una jarrita medidora en un bazar. Te ser谩 煤til para medir聽los l铆quidos, el az煤car y la harina (es lo que suelen traer) y el resto de equivalencias las puedes consultar en Internet.

Ahora que ya sabes un poquito m谩s de reposter铆a an铆mate a hacer alguna de estas recetas dulces que tenemos en la web de Ahorradoras. Y al ir a hacer la compra no te olvides de imprimir tus聽cupones con descuentos,聽te ser谩n muy 煤tiles.

隆Feliz ahorro ? !

publicidad

Deja una respuesta

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *

Para enviar el comentario debes marcar la casilla aceptando las condiciones: en cumplimiento con la ley RGPD cuando env铆as un comentario se recopila tu id y tu email con la finalidad de poder moderar eficientemente los comentarios y evitar cualquier acci贸n que altere el buen ambiente de nuestra comunidad.

El sistema guarda en una cookie esa informaci贸n, de esta forma no tendr谩s que introducir de nuevo tus datos si quieres dejar un nuevo comentario.

Puedes consultar nuestra pol铆tica de cookies y la pol铆tica de privacidad.