Ya sabes que nos encantan las recetas de aprovechamiento. Y en este caso te traigo varias ideas que puedes hacer con la piel del pepino. En lugar de tirarlas, puedes guardarlas y hacer alguna de estas recetas.
Aprovecha la piel del pepino
Tortilla de piel de pepino: Para esta receta necesitas:
- Pieles de pepino
- Huevos
- 1 trozo de cebolla
- Sal
- Aceite de oliva
Lo primero que te recomiendo es lavar bien antes de pelarlo, porque te va a resultar mucho m谩s sencillo y r谩pido. A continuaci贸n pica la cebolla y las pieles de pepino. Y pon en una sart茅n el aceite, la cebolla y聽el pepino. A帽ade sal.
Cuando se haya sofrito incopora los huevos batidos. Y ya tienes una rica tortilla de pieles de pepino. 驴Qu茅 te parece?
Zumo de pepino: Para hacer este zumo necesitas:
- 1 pepino
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de az煤car
- 2 cucharadas de miel
- Sal
Lava el pepino y parte en trozos. Ve meti茅ndolos en la licuadora junto con el resto de ingredientes. Bate y cuela para eliminar los grumos que puedan existir.聽Y listo para disfrutarlo.
Por lo que he le铆do, con esta medida tienes para dos vasos de unos 200 ml.
驴Conoces m谩s recetas de piel de pepino? Si es as铆, me encantar铆a que las compartieras con el resto de la comunidad de Ahorradoras.
Propiedades del pepino
El pepino tiene una gran cantidad de propiedades para nuestro organismo. Conozcamos algunas de ellas:
- Hidrata y es un gran diur茅tico natural. El 96% es agua.
- Puedes comerlo si est谩s a dieta porque al ser casi agua no aporta demasiadas calor铆as.
- La piel del pepino tiene mucha fibra
- Ayuda a eliminar problemas estomacales como la acidez
- Es rica en potasio, hierro, calcio, f贸sforo y magnesio
驴Qu茅 te parece? A partir de ahora no olvides incorporar a tu dieta los pepinos, que muchas veces son los grandes olvidados. En casa los suelo tomar tanto solos con una pizca de sal o en las ensaladas. 隆Qu茅 ricos que est谩n!
驴Te gusta el gazpacho? AQU脥 tienes la receta del gazpacho bicolor. 隆Est谩 muy rico!
Fuente: Mejorconsalud
