10 trucos (profesionales) de cocina

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Vamos con unos trucos de cocina que te pueden ayudar a ahorrar tiempo y conseguir que los alimentos duren mucho más tiempo. Seguro que te gustan y, si los pones en práctica, puedes contarnos cómo han resultado.

Trucos de cocina

  • Para que el arroz quede muy blanco puedes añadir un chorro de vinagre mientras lo estás preparando.

10 trucos de cocina

  • Parar darle un toque picante a la receta que vas a servir hay un truco que puedes poner en práctica. Se trata de pasar un diente de ajo por el plato. Y a continuación, sirve la ensalada o lo que vayas a poner en él.
  • Ahora vamos con truco que te va a ayudar a cortar el huevo sin que se deshaga. Moja las dos caras del cuchillo con agua fría y vas a notar como la yema no se desmiga.
  • ¿Se te oscurecen las judías al prepararlas? Prueba a hacerlas sin tapar la olla.
  • Para que la berenjena no se amargue, tan solo tienes que cortarla en trozos y añadir sal. De esta manera vas a permitir que salga la humedad. Después lávala en agua fría.

10 trucos de cocina

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  • ¡Qué complicado es quitar la cáscara de la almendra! Aunque con este truco es mucho más sencillo. Hierve las almendras durante 5 minutos y pásalas por agua fría a continuación.
  • Cuando prepares carne, deja que repose un par de minutos para que el sabor sea mucho más intenso.
  • Si quieres mantener el perejil fresco, puedes conservarlo en agua fría con los tallos hacia arriba. Mete en el congelador y saca justo cuando vayas a utilizarlo.
  • Coloca pan duro en el agua cuando vayas a cocinar col. En el momento en  el que desmiga elimina el pan y deja que siga cociendo la col. Así vas a hacer que no haya mal olor en casa.

10 trucos de cocina

  • Prueba a añadir vainilla a las ensaladas. Tendrán un toque especial.

¿Qué te parecen estos trucos? ¿Te gustan? ¿Los conocías?

Te dejo 9 ideas para ahorrar en la cocina que te van a gustar mucho.

 

Fuente: GenialGuru

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