Cocinar una gran cantidad de alimentos en un d铆a puede ahorrarte tiempo y dinero a largo plazo. Gracias al batch cooking no solo no tendr谩s que cocinar todos los d铆as, sino que tambi茅n puedes aprovechar los descuentos por volumen en tus compras en el supermercados.
Algo clave para ahorrar tiempo y dinero es planificar el tema de las comidas. Puedes elegir entre elaborar men煤s semanales o, si te animas, los mensuales.
Con los horarios que tenemos hoy en d铆a en los trabajos, los ni帽os y el tiempo que perdemos desplaz谩ndonos en las ciudades no podemos dedicarle dos horas diarias a cocina.
Aprovecho para dejarte unas聽Apps gratis para organizar los men煤s y la lista de la compra.
Si te organizas, puedes preparar la comida de toda la semana en un solo d铆a :芦Meal prepping禄 o 芦batch cooking禄. Sofritos, arroces, potajes, pistos, guisos y alguna cosita m谩s que har谩 que preparar la comida no te lleve m谩s de 10 minutos al d铆a.
Consejos de Batch cooking para preparar la comida de toda la semana (o mes) en un d铆a
- F铆jate un d铆a para preparar la comida. No hace falta que sea el fin de semana, puede ser la tarde del mi茅rcoles si la tienes libre.
- Haz聽la lista de la compra inversa. Es decir, mira la despensa, la nevera y el congelador para aprovechar todo lo que tienes en casa antes de hacer los men煤s.
- Elige los platos que vas a cocinar. Parece algo obvio pero a veces nos dejamos llevar y a 煤ltima hora preparamos otra cosa.
- Aprovecha las ofertas del supermercado. Puedes localizarlas los d铆as anteriores.
- Adelanta los d铆as anteriores todo lo que puedas: pon a descongelar los alimentos que necesites, compra lo que te falte, pon a remojo las legumbres o lo que est茅 en salaz贸n, pela patatas y d茅jalas en una cuenco con agua en la nevera y limpia y trocea verduras.
