En esta entrada, Elena comparte su receta de salsa rosa aut茅ntica. A veces la hacemos con mahonesa y ketchup pero nada como hacer la original para disfrutar de su verdadero sabor. Ese que, si eres aficionada a este tipo de salsa, disfrutar谩s como la que m谩s.
Yo imagino la salsa rosa siempre acompa帽ada de langostinos cocidos, es que ya me veo mojando el langostino cocido (pelado) y en una salsera con salsa rosa. Si me apuras, me veo un vasito especial para c贸ctel de marisco con sus trocitos de palitos de marisco, pi帽a, huevo duro ( siempre me gusta a帽adirlo), lechuga cortada a tiras finas..
Te indico los ingredientes para hacer esta聽receta de salsa rosa original. Vamos, la aut茅ntica 馃檪
- Mahonesa o Lactonesa (lactonesa es como una mahonesa sin huevo, pod茅is ver c贸mo se hace desde aqu铆)
- Un vaso de chupito de zumo de naranja
- Medio vaso de chupito de brandy
- Un chorrito de salsa Perrins o聽Worcestershire
- Un chorrito al gusto de ketchup
Preparaci贸n:
脷nicamente debemos mezclar con la batidora todos los ingredientes y obtendremos una aut茅ntica salsa rosa con la que impresionar a nuestros comensales.
Os dejamos un v铆deo que ha hecho Elena para nosotras mientras preparaba su salsa rosa.
Adem谩s, si como yo te has quedado con ganas de hacer salsa rosa, aprovecharla y preparar un c贸ctel de marisco, el v铆deo que te dejo abajo es una de las infinitas posibilidades para hacer este riqu铆simo entrante que tan bien queda.
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