Col贸calas en una fuente para que reposen un poco y cojan mejor el pan. Te ayudar谩 meterlas en el congelador 10 minutos. Mientras tanto, puedes ir haciendo la salsa alioli.
Yo hice un alioli un poco 芦versionado禄 ya que sustitu铆 el huevo por leche entera. Para hacerlo simplemente coloca dos dientes de ajo, el perejil y la leche en un vaso de batir.
Introduce la batidora y bate a velocidad m谩xima. Ve incorporando el aceite de girasol hasta que tenga la consistencia que quieras. A帽ade un poquito de sal y listo. Si lo quieres m谩s ligero, ponle un par de cucharadas de agua.
Pon el aceite en una sart茅n honda y cali茅ntalo hasta que casi salga humo (si tienes freidora calcula unos 180潞). Fr铆e las setas hasta que est茅n doradas. P谩salas a una fuente con papel de cocina para quitarles el exceso de aceite.
Para presentarlas utilic茅 unas cazuelitas muy saladas que ten铆a por casa y coloqu茅 las setas en torno a la cazuelita.
La verdad es que el resultado fue espectacular聽ya que volaron en cinco minutos. Adem谩s, las setas de cardo son muy f谩ciles de encontrar en cualquier fruter铆a o gran superficie y su precio no es muy alto.
Ya sabes que si te animas a hacerlas puedes contarnos qu茅 tal el resultado 馃槈
Y recuerda que puedes ver muchas m谩s ideas c贸mo 茅sta en nuestra secci贸n de recetas. Ah!! Y a la hora de hacer la compra recuerda pasarte por nuestra secci贸n de cupones para imprimir聽con los que podr谩s ahorrar m谩s de 14 euros!
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