Queso fresco especiado

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Hoy nuestros amigos de Platos Plis Plas nos traen esta original y sencilla receta ideal para estos calores ;-).

Nuestro queso fresco especiado, es simplemente una forma sencilla, econ√≥mica y diferente de comer el queso fresco (el de toda la vida, el tambi√©n conocido como queso tipo Burgos), d√°ndole un¬†toque personal, al gusto de la familia, as√≠ comemos un queso menos blanco y m√°s divertido…. que parezca m√°s apropiado para una aperitivo, un picoteo, etc. y no un triste queso de “r√©gimen” o de “enfermo”.

TIEMPO DE PREPARACI√ďN:¬†5¬†minutos
COSTE PARA 2 PERSONAS: 0,60
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La receta es muy sencilla, no requiere de grandes fotos ni de enumerar el paso a paso.

Simplemente,

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  1. Saca el queso de su tarrina, pon en un plato o fuente sobre papel absorbente para que no nos quede el suero que suele llevar.
  2. Cuando haya absorbido el l√≠quido, retira el papel y cortas el queso a cu√Īitas, a cubitos, en fin, cada [email protected] a su gusto
  3. Espolvoreamos hierbas y especies al gusto.

Este que véis en la foto lleva: pimentón dulce (puedes ponerle picante, o mitad y mitad), orégano, pimienta y un buen chorrito de aceite, eso si, oliva virgen extra.

queso fresco especiado 2

Y ya está, esto si que es un queso espectacular y ya véis que lo hemos hecho en un plisplas.

Tambi√©n pod√©is ponerle: hierbas de Provenza, albahaca, curry… eso si, todo en peque√Īas cantidades, para que no predomine m√°s un sabor sobre otro, si no que sea un “festival de sabores” dentro de nuestra boca.

Pues nada, eso es todo a echarle imaginación y, sobre todo un buen aceite de oliva virgen ;-). ¡Espero que lo disfrutes!

Web: www.platosplisplas.com