Cómo conservar los productos frescos

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Cuando compras cualquier alimento intentas que se conserve el mayor tiempo posible en buenas condiciones y hay algunos trucos que pueden hacer que se alargue un poco más la vida de estos productos. Vamos a conocerlos.

Cómo conservar los productos frescos

Ahora que es muy fácil encontrar fresas en cualquier establecimiento o mercado así como demás frutos rojos puedes hacer que duren más si las lavas con vinagre. Notarás como aumenta su vida 😉

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  • Cuando compres champiñones sácalos de la bandeja o de la bolsa y guárdalos en una bolsa de papel para que se mantengan en mejores condiciones.
  • Si quieres que las cebollas o los ajos duren más tan solo tienes que guardarlos en bolsas de papel con unos agujeros. ¡Pruébalo y me cuentas!
  • La lechuga suele aguantar muy poco en perfectas condiciones, prueba a añadir papel de cocina entre las hojas 😉
  • Si te gustaría dejarte preparadas las ensaladas la noche anterior y que al abrirlas sigan manteniendo el buen aspecto del día anterior prueba a guardarlas en tarros de vidrio, aguantarán frescas entre 4 y 5 días.
  • En casa solemos consumir jengibre, sobre todo ahora que llega el buen tiempo ya que nos encanta la limonada de jengibre, para que permanezca en perfecto estado puedes pelarlo y cortarlo en pequeñas rodajas que después vas a congelar. Te van a aguantar muchísimos meses.
  • El siguiente truco me lo dio una amiga, se trata de congelar el perejil fresco y añadirlo directamente al guiso sin necesidad de descongelar. ¡El resultado es perfecto!
  • Guarda los aguacates junto a la cebolla cortada en el frigo, durará mucho más.
  • Lava los frutos rojos en vinagre.
  • Congela las hierbas frescas en aceite de oliva:  Puedes poner las hierbas en una bandeja de cubitos de hielo llena de aceite de oliva o de mantequilla derretida.
  • Guarda tus ensaladas preparadas en tarros de vidrio ya que así se conservarán durante mucho mas tiempo.

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  • Si tienes alimentos que hayan sido elaborados con lácteos se aconseja guardarlos en la nevera ya que no se aconseja que estén a temperatura ambiente debido a los microorganismos que pueden aparecer.

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¿Qué te parecen estos trucos? ¿Qué sueles hacer para que los alimentos se conserven mucho más tiempo?

Por cierto, Mapi nos da las claves para conservar las sobras de comida.