Cómo conservar los productos frescos

• La lechuga suele aguantar muy poco en perfectas condiciones, prueba a añadir papel de cocina entre las hojas 😉

• Si te gustaría dejarte preparadas las ensaladas la noche anterior y que al abrirlas sigan manteniendo el buen aspecto del día anterior prueba a guardarlas en tarros de vidrio, aguantarán frescas entre 4 y 5 días.

• En casa solemos consumir jengibre, sobre todo ahora que llega el buen tiempo ya que nos encanta la limonada de jengibre, para que permanezca en perfecto estado puedes pelarlo y cortarlo en pequeñas rodajas que después vas a congelar. Te van a aguantar muchísimos meses.

• El siguiente truco me lo dio una amiga, se trata de congelar el perejil fresco y añadirlo directamente al guiso sin necesidad de descongelar. ¡El resultado es perfecto!

• Guarda los aguacates junto a la cebolla cortada en el frigo, durará mucho más.

• Lava los frutos rojos en vinagre.

• Congela las hierbas frescas en aceite de oliva:  Puedes poner las hierbas en una bandeja de cubitos de hielo llena de aceite de oliva o de mantequilla derretida.

• Guarda tus ensaladas preparadas en tarros de vidrio ya que así se conservarán durante mucho mas tiempo.

• Si tienes alimentos que hayan sido elaborados con lácteos se aconseja guardarlos en la nevera ya que no se aconseja que estén a temperatura ambiente debido a los microorganismos que pueden aparecer.

¿Qué te parecen estos trucos? ¿Qué sueles hacer para que los alimentos se conserven mucho más tiempo?

Por cierto, Mapi nos da las claves para conservar las sobras de comida.