隆Verano! Sin duda alguna una de las mejores estaciones del a帽o. Estos d铆as son ideales para ir a la playa o aprovechar para compartir en familia disfrutando de una rica receta o un delicioso postre. Seguramente 茅ste ser谩 el preferido de aquellos amantes del dulce pero que a la vez quieren cuidar su figura y alimentarse de una forma equilibrada.
Hoy os propongo hacer una tarta de zanahoria. 脡sta es la versi贸n que yo he conocido pero no dej茅is de probar la que nos ense帽贸 Elena, una exquisita tarta de zanahoria por menos de 5 euros, con cobertura y todo. Ver el paso a paso.
Este vegetal tiene muchos beneficios para el ser humano, por eso integrarlo a la receta de nuestro pastel no estar谩 de m谩s y ser谩 un perfecto acompa帽ante para una tarde de verano.
Quiero destacar que hay muchas formas de preparar este postre y los ingredientes pueden variar dependiendo de vuestro聽gusto; por ejemplo, pod茅is agregarle nueces, canela, pasas o incluso hasta chocolate.
Conoc铆 esta receta por una compa帽era de trabajo, tengo que reconocer que no soy muy amante de la zanahoria, pero cuando prob茅 su pastel ahora me he convertido en una fan谩tica de la receta que comparto hoy con la comunidad.
Ingredientes
- 1 kg de zanahorias peladas y聽cortadas
- 2 cdas de mantequilla derretida
- 2聽tazas de az煤car
- 2 tazas de harina
- 12 cdas de leche
- 1 taza de pasas
Preparaci贸n
El primer paso es licuar las zanahorias con la leche, cuando ve谩is que se forma una masa consistente y no queden grumitos podr茅is聽agregar el az煤car, la mantequilla y la harina.
Seguidamente a帽adid las pasas (pod茅is cambiar 茅stas por nueces si as铆 lo prefer铆s聽o a帽adir todo aquello que se os聽antoje). Vertid la mezcla con sumo cuidado en un molde engrasado y recubierto de harina y 隆listo!
Finalmente llevad聽vuestra obra maestra al horno y la dej谩is ah铆 aproximadamente unos聽30 minutos a 200潞.
Con un palillo de madera podr茅is聽comprobar transcurrido el tiempo 聽si ya est谩 lista.
Lo mejor de este postre es que no tendr茅is聽que hacer grandes gastos por lo que su preparaci贸n no ser谩 un inconveniente; adem谩s los ingredientes son f谩ciles de conseguir.
Por 煤ltimo, tened en cuenta que el cielo es el l铆mite. Deja que nazca la creatividad y si est谩 en vuestras聽posibilidades decorad el聽pastel a vuestro聽gusto. Para aprender a hacer la cobertura, la receta de Elena os ser谩 de mucha ayuda.
Solo falta disfrutarla y enviarnos la foto de vuestra tarta o etiquetarnos en redes sociales para que podamos verla.
Y como la tarta de zanahoria admite tantas posibilidades y hay tantas recetas como cocinitas, en este link ten茅is 9 recetas de tarta de zanahoria en diferentes modalidades.
