Mezclamos en otro bol los azúcares y los huevos y calentamos unos 3 ó 4 minutos al baño maría sin dejar de remover. A continuación incorporamos el queso en crema y el aceite y mezclamos.
![DSCN1984](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN1984-300x225.jpg)
![DSCN1985](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN1985-300x225.jpg)
Por último y sin dejar de remover añadimos la harina, la canela, la sal, la levadura y la nuez moscada.
![DSCN1988](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN1988-300x225.jpg)
![DSCN1993](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN1993-300x225.jpg)
Cuando veamos que la masa es homogénea añadimos la zanahoria triturada y mezclamos.
![DSCN2001](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN2001-300x225.jpg)
Ponemos la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla para que no se nos pegue al desmoldar y horneamos durante una hora. Para saber si el bizcocho está cocido, introducimos un cuchillo en la masa, si sale limpio es que está a punto.
![DSCN2022](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN2022-300x225.jpg)
Crema:
La crema para la cobertura de la tarta es sencillísima de hacer, basta con mezclar todos los ingredientes con una batidora y dejar enfriar a la nevera mientras se termina de hornear el bizcocho.
![DSCN2014](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN2014-300x225.jpg)
Cuando el bizcocho esté frío, lo cubrimos con la crema y ya está, tenemos una rica tarta de zanahoria casera. Ya veréis como a todo el mundo le gusta y os pide la receta. Para que quede más vistosa podemos adornarla con virutas de chocolate o flores de zanahoria.
![DSCN2054](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN2054-300x225.jpg)
![DSCN2063](https://www.ahorradoras.com/wp-content/uploads/2013/11/DSCN2063-1024x768.jpg)
Coste aproximado: 4 euros
Os dejo a continuación el vídeo donde os muestro cómo hice yo esta tarta de zanahoria esperando os sirva:)
Si queréis aprender a elaborar más postres como éste, visitad nuestra sección RECETAS
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