Noticias|Postres Fáciles, Dulces y Meriendas

Tarta de zanahoria por menos de 5€

¡Atención, Nuevo Robot de Cocina Mambo 9090 ¡Rebajado!

¿Te has planteado alguna vez hacerte con un robot de cocina con múltiples funciones y muy buen precio?

publicidad


Mira las características y precio del nuevo Mambo 9090 con 30 funciones, báscula y jarra de cerámica.

¡Y ahora rebajado!

publicidad



tarta zanahora

La receta de hoy que, además, podéis ver en vídeo en nuestro canalAhorradoras (aunque abajo también lo tenéis) es uno de mis postres favoritos: la tarta de zanahoria. La primera vez que la probé fue en Londres y recuerdo que pensé que sería imposible encontrar aquí algún sitio dónde la cocinaran tan rica.

Pues bien, si que encontré varias versiones pero en todos los casos bastante cara, así que me propuse dar con una receta fácil, barata y sobre todo auténtica. Por tanto, aquí la tenéis, por menos de cinco euros podemos elaborar una auténtica tarta de zanahoria con la que sorprender a todo el mundo.

publicidad



INGREDIENTES

Bizcocho:

  • 3 huevos
  • 150 g de aceite de girasol
  • 200 g de azúcar moreno
  • 190 g de azúcar blanca
  • 100 g de queso en crema
  • 280 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharaditas de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de sal
  • 450 g de zanahorias
  • Pasas (opcional)

DSCN1974

Crema:

  • 200 gramos de queso crema
  • 1 cucharadita de margarina o mantequilla.
  • 100 gramos azúcar
  • 2- 3 cucharaditas azúcar vainillada (al gusto)

DSCN2007

PREPARACIÓN

Bizcocho:

Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180º. A continuación, trituramos las zanahoras. Yo utilizo un robot de cocina pero se puede hacer con cualquier tipo de trituradora. Lo ponemos en un bol y reservamos para después.

DSCN1980

Mezclamos en otro bol los azúcares y los huevos y calentamos unos 3 ó 4 minutos al baño maría sin dejar de remover. A continuación incorporamos el queso en crema y el aceite y mezclamos.

DSCN1984

DSCN1985

Por último y sin dejar de remover añadimos la harina, la canela, la sal, la levadura y la nuez moscada.

publicidad

 

DSCN1988

DSCN1993

Cuando veamos que la masa es homogénea añadimos  la zanahoria triturada y mezclamos.

DSCN2001

Ponemos la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla para que no se nos pegue al desmoldar y horneamos durante una hora. Para saber si el bizcocho está cocido, introducimos un cuchillo en la masa, si sale limpio es que está a punto.

DSCN2022

Crema:

La crema para la cobertura de la tarta es sencillísima de hacer, basta con mezclar todos los ingredientes con una batidora y dejar enfriar a la nevera mientras se termina de hornear el bizcocho.

DSCN2014

Cuando el bizcocho esté frío, lo cubrimos con la crema y ya está, tenemos una rica tarta de zanahoria casera. Ya veréis como a todo el mundo le gusta y os pide la receta. Para que quede más vistosa podemos adornarla con virutas de chocolate o flores de zanahoria.

DSCN2054

DSCN2063

Coste aproximado: 4 euros

Os dejo a continuación el vídeo donde os muestro cómo hice yo esta tarta de zanahoria esperando os sirva:)

Si queréis aprender a elaborar más postres como éste, visitad nuestra sección RECETAS

1 comentario

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Para enviar el comentario debes marcar la casilla aceptando las condiciones: en cumplimiento con la ley RGPD cuando envías un comentario se recopila tu id y tu email con la finalidad de poder moderar eficientemente los comentarios y evitar cualquier acción que altere el buen ambiente de nuestra comunidad.

El sistema guarda en una cookie esa información, de esta forma no tendrás que introducir de nuevo tus datos si quieres dejar un nuevo comentario.

Puedes consultar nuestra política de cookies y la política de privacidad.