Cómo hacer los bollos con chocolate caseros que triunfan en las redes

Si nos sigues por Instagram (que espero que si, y sino lo puedes empezar a hacer desde aquí) habrás visto que ayer mi hija preparó los bollos con pepitas de chocolate estilo Doowaps o Weikis. Desde que comenzó la cuarentena no dejábamos de verlos por Internet y aprovechando que teníamos los ingredientes en casa nos lanzamos a prepararlos.

bollos caseros

publicidad




Son muy sencillos, llevan ingredientes básicos y están deliciosos para comer a cualquier hora. Además, no necesitas nada especial para elaborarlos. Nosotros utilizamos el robot de cocina Mambo para evitarnos amasar a mano pero los puedes hacer removiendo con una cuchara de madera.


Si estás pensando en hacer PAN EN CASA te dejo AQUÍ todos los moldes que tiene Lékué para que hornees en casa de una forma sencilla. En Amazon también tienen una amplia sección de artículos para elaborar pan.


Ingredientes de los bollos con pepitas de chocolate

  • 300 ml leche (la que tengas en casa) si lo prefieres puedes poner alguna bebida vegetal
  • 500 gr de harina normal
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 2 yemas de huevo (la clara la utilicé para pintarlos antes de hornear y lo que sobró para una tortilla)
  • 1 sobre de levadura seca (7 gr) Nosotros utilizamos polvos de horneado tipo “Royal” porque era la que teníamos en casa. Si prefieres utiliza levadura de panadería fresca serían 25 gr.
  • 80 ml de azúcar (si quieres una alternativa más sana puedes poner azúcar moreno o panela)
  • Gotas de chocolate (si no tienes puedes trocear una tableta y añadirla)
  • Una pizca de sal
  • Unas gotas de esencia de vainilla (opcional, nosotros no teníamos)

Elaboración

Pon todos los ingredientes (excepto las pepitas de chocolates) en un recipiente y mézclalos. Como te decía, se puede hacer a mano, nosotros hemos utilizado la herramienta especial para amasar (la que se usa para hacer pan o masa de pizza) de Mambo (Slow Mambo) durante 4 minutos a velocidad 2, sin temperatura. Si ves que no es suficiente para que se integren todos los ingredientes, ponlo un par de minutos más a amasar.

ingredientes mambo

bollos mambo

Después, vierte la masa en un recipiente y tápala con un paño durante una hora y media.

receta bollos

publicidad




A continuación, se empiezan a hacer las bolitas añadiéndole las pepitas de chocolate. Se van colocando sobre papel de horno, sobre la rejilla y se tapa durante una hora más o menos más para que doblen el volumen.

No te pierdas el post “Haz masa madre en casa y olvídate de comprar levadura”

 

Horneado

Mientras elaboras los bollos ve precalentando el horno. Cuando los tengas todos en la bandeja, píntalos con la clara de huevo y hornéalos unos 15 minutos a 170°. Y listo, ¡ya tienes tus bollos!

pintamos los bollos

bollos chocolate

Nosotros los preparamos por la tarde, y por la noche, cuando jugamos nuestra partida diaria de “Uno”, mi marido iba a coger el más pequeño para que nos durasen y resulta que iban todos pegados en forma de “gusanito“ porque no los separamos lo suficiente en la bandeja 😉

bollos chocolate

Por último, si te animas a elaborar estos bollos nos encantaría que nos hicieses llegar las fotos para compartirlas con la comunidad. Y si te ves cocinillas también puedes preparar estos croissanes de chocolate en 15 minutos que están para repetir ;-).

Se abre el plazo del cheque guardería en Madrid

Si vives en la Comunidad de Madrid y tienes peques en casa en edad de ir a la guardería o estás embarazada ya puedes solicitar el “cheque guardería” desde el pasado jueves 9 de julio.

13 errores que cometemos al desinfectar con lejía

La lejía, para muchos, ha empezado a formar parte de nuestro día a día desde la llegada del coronavirus, pero si no la manejamos correctamente puede ser peligrosa para la salud. A continuación te dejo unos consejos para que le saques el máximo partido a este producto sin poner tu salud y la de tu familia en riesgo.

Prueba gratis Pescanova

Parece que por fin las marcas se están poniendo las pilas con las promociones ¡y nosotras encantadas! sobre todo si son en la modalidad “pruébalo gratis” como esta de Pescanova en la que nos invitan a probar la gama de Pescanova al plato y a la sartén.

Pulseras gratis para “súper profes”

Si hay una cosa que ha quedado clara este curso tan extraño es que tanto los y las profes como los peques han tenido que hacer un esfuerzo tremendo para cambiar totalmente la forma de dar las clases a distancia.

Muestras gratis de Armani

¿Te gustan las fragancias de Armani? Pues ahora tienes la oportunidad de probar de forma totalmente gratuita los perfumes Acqua Di Giò y Acqua Di Gioia de esta prestigiosa marca.

Libro El Principito gratis para colorear

¿Te gusta el libro de El Principito? A mi me encanta pero tengo una amiga que es una fanática absoluta, tanto es así que tiene hasta la habitación de su peque puntada con ilustraciones del libro ¡una pasada! por eso en cuanto he visto esta promoción lo primero que he hecho es pensar en ella ¡sé que le va  encantar!

Ahorra dinero con las bragas menstruales

Hace unos años ya te hablamos de cuanto gastamos las mujeres en productos de higiene femenina desde que tenemos el periodo hasta que se retira: 2.400€. Por eso todas las alternativas reutilizables y ecológicas para la menstruación son bienvenidas.

Consejos (muy sencillos) para administrar el dinero

Si no sabemos administrar nuestro dinero da lo mismo lo que ganemos porque probablemente a día 20 de mes ya no tendremos ni un duro. Pero si en cambio lo administramos con cabeza podemos ahorrar independientemente de cuales sean nuestros ingresos.

Cupón descuento en pasta fresca

En esta época de tanto gasto no hay nada mejor que encontrarnos ofertas y promociones que nos ayuden a ahorrar en la compra diaria en el súper y si además podemos probar un producto nuevo ¡mejor que mejor!

¡Vuelve el sujetador que triunfa en verano!

Siguiendo nuestro compromiso con las compras inteligentes no podíamos dejar de hablarte del sujetador que está arrasando vernado tras verano, no solo porque es ideal para lucir los vestidos o camisetas de espalda abierta sino porque, según dicen las propias compradoras, la relación calidad-precio es excelente.

13 errores que cometemos al desinfectar con lejía

La lejía, para muchos, ha empezado a formar parte de nuestro día a día desde la llegada del coronavirus, pero si no la manejamos correctamente puede ser peligrosa para la salud. A continuación te dejo unos consejos para que le saques el máximo partido a este producto sin poner tu salud y la de tu familia en riesgo.

Prueba gratis Pescanova

Parece que por fin las marcas se están poniendo las pilas con las promociones ¡y nosotras encantadas! sobre todo si son en la modalidad “pruébalo gratis” como esta de Pescanova en la que nos invitan a probar la gama de Pescanova al plato y a la sartén.

Pulseras gratis para “súper profes”

Si hay una cosa que ha quedado clara este curso tan extraño es que tanto los y las profes como los peques han tenido que hacer un esfuerzo tremendo para cambiar totalmente la forma de dar las clases a distancia.

Libro El Principito gratis para colorear

¿Te gusta el libro de El Principito? A mi me encanta pero tengo una amiga que es una fanática absoluta, tanto es así que tiene hasta la habitación de su peque puntada con ilustraciones del libro ¡una pasada! por eso en cuanto he visto esta promoción lo primero que he hecho es pensar en ella ¡sé que le va  encantar!

Cupón descuento en pasta fresca

En esta época de tanto gasto no hay nada mejor que encontrarnos ofertas y promociones que nos ayuden a ahorrar en la compra diaria en el súper y si además podemos probar un producto nuevo ¡mejor que mejor!

¡Vuelve el sujetador que triunfa en verano!

Siguiendo nuestro compromiso con las compras inteligentes no podíamos dejar de hablarte del sujetador que está arrasando vernado tras verano, no solo porque es ideal para lucir los vestidos o camisetas de espalda abierta sino porque, según dicen las propias compradoras, la relación calidad-precio es excelente.

Ayudas para autónomos desde Julio

Con motivo de la situación excepcional que estamos viviendo son muchos los autónomos que están pasando por una situación económica complicada por eso, y para intentar paliarla en la medida de lo posible, el pasado 1 de Julio se publicó en el BOE el Real Decreto-ley 24/2020, de 26 de junio, de medidas sociales de reactivación del empleo y protección del trabajo autónomo y de competitividad del sector industrial.

Robot de cocina Taurus Mycook Black edition ¡ahora con descuento!

Si eres seguidora de Ahorradoras (y si no te lo cuento 😉) sabrás que nos encantan los robots de cocina por mcuhas razones pero principalmente porque suponen un gran ahorro en casa tanto de tiempo (tan importante para nosotras) como de dinero ya que nos permiten elaborar muchísimas recetas de aprovechamiento o con productos de temporada y más baratos.

Mi Truco Favorito para Enfriar Latas Rápido

Este es el truco más efectivo que conocemos en casa para enfriar una lata de bebida rápidamente y de forma fácil. Puedes probar otras técnicas como las que te contábamos en este post: cómo enfriar bebidas rápido donde este truco de hoy ya se comentaba de pasada.